نجهز الفراخ. فى طاسه نحط م سمنه وعليها البصله تاخد لون نضيف الفلفل الاخضر تشويحه ونضيف الفراخ وعليها التوابل

فى صنيه ندهنها سمنه نضيف نصف كيلو جلاش ما بين كل طبقه ندهن سمنه نخلص الكميه نضيف الفراخ وبعدين نضيف النصف كيلو جلاش التانى وندهن ما بين الطبقات سمنه نقطع الجلاش وبعدين كوب البن عليه رشة فلفل اسود ونسقي بيه الجلاش وندخلو الفرن والف هنا