Beef Teriyaki ala Hokben

Juliana Imanuella
Juliana Imanuella @oma7ul
Jatiasih, Bekasi

Bikin nasi bento buat di bagi2, kebetulan nemu resepnya mba Sri Eka Ratnawati "Beef Teriyaki" terus aku modifikasi sedikit. Cuuz langsung bikin, gampang dan ga repot bikinnya. Nasi bento jadi tepat waktu deh....

Source Sri Eka Ratnawati

Beef Teriyaki ala Hokben

Bikin nasi bento buat di bagi2, kebetulan nemu resepnya mba Sri Eka Ratnawati "Beef Teriyaki" terus aku modifikasi sedikit. Cuuz langsung bikin, gampang dan ga repot bikinnya. Nasi bento jadi tepat waktu deh....

Source Sri Eka Ratnawati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
50 org
  1. 2 kgdaging slice
  2. 15 siungbawang putih, cincang kasar
  3. 5 bhbawang bombai, iris
  4. 3 ruas jarijahe, iris tipis atau di haluskan (menurut selera)
  5. 3 sdmtepung maizena, cairkan
  6. 4 sdmgula pasir
  7. 3 sdtkaldu jamur
  8. SecukupnyaKaldu daging
  9. Secukupnyaair
  10. bahan marinasi
  11. 6 sdmsaos teriyaki
  12. 3 sdmsaos tiram
  13. 18 sdmkecap manis
  14. 3 sdmkecap asin
  15. 1 sdmkecap inggris
  16. 3 sdtgaram
  17. 2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Marinasi (rendam) daging yg sudah dibersihkan dgn bahan marinasi, campur rata, kemudian diamkan selama 30 mnt dalam kulkas

  2. 2

    Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, kemudian masukkan daging yg sudah di marinasi sampai berubah warna kecoklatan

  3. 3

    Kemudian tambahkan air, masak hingga daging empuk dan matang. Kalau daging sudah empuk tambahkan bawang bombai, kemudian aduk2 lagi sampai layu.

  4. 4

    Kemudian masukkan tepung maizena, kaldu jamur, kaldu daging, gula pasir. Lalu masak sampai air mendidih, kemudian koreksi rasa. Lalu angkat kalau rasanya sudah pas.

  5. 5

    Kemudian sajikan, saya tambahkan acar hokben, mayonnaise, dan saos sambal sebagai pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juliana Imanuella
pada
Jatiasih, Bekasi
Seneng sama yang namanya masak memasak...IG @dapuromajul @oma7ul
Lebih banyak

Komentar (4)

Erni Rochaeni
Erni Rochaeni @erni_1987
Mo tanya klo daging slice itu daging yg udh di potong dr tkg daging nya ato kita yg ngiris tipis?biasanya bagian daging yg mana?

Resep Serupa