Ragout untuk isian sus, roti goreng,risoles,donat ayam

Tien Susane
Tien Susane @Dapur_benz
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam
  2. 400 grwortel
  3. 1 buahpala haluskan
  4. 1 sdtmerica
  5. 150 grbawang merah iris tipis
  6. 4 sdtgaram
  7. 6 sdtgula pasir
  8. 8 sdmskm
  9. 3 tangkaiseledri rajang (optional)
  10. 1 SDMtepung maizena
  11. 1 sdtkaldu jamur (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam,potong dadu. Sisihkan

  2. 2

    Oseng bawang merah dg minyak dan 1 SDM mentega sampai harum

  3. 3

    Masukkan wortel, bumbu- bumbu, beri air sedikit demi sedikit sampai wortel agak empuk, masukkan ayam, oseng hingga bumbu meresap di ayam. Sisakan air sedikit saja. Jika akan diberi seledri masukkan pada tahap ini

  4. 4

    Tambahkan maizena yang sudah dicampur sedikit air

  5. 5

    Masak hingga tercampur rata dan adonan mengental. Angkat.
    Biarkan dingin sebelum dipakai untuk bahan isian

  6. 6

    Sisa rogout bisa disimpan di kulkas dalam wadah tertutup. Tahan hingga kurleb 3 hari tergantung dingin masing-masing kulkas

  7. 7

    Selamat mencoba moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tien Susane
Tien Susane @Dapur_benz
pada

Komentar (2)

Resep Serupa