Sajttorta

20 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Rebus
Rebus @Rebus_1328
Budapest
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
9 szelet
  1. Alja:
  2. 244 gzabkeksz (az alja lehet csokis is)
  3. 100 gvaj
  4. Krém:
  5. 200 gphiladelphia krémsajt
  6. 500 gmacarpone
  7. 120 gporcukor
  8. 10 gvaníliás cukor
  9. 1 dbcitrom
  10. Teteje:
  11. szükség szerintzselatin fix-negyed tasak (amit nem kell melegíteni)
  12. ízlés szerintáfonya (nekem fagyasztva volt, de kiengedtem, lehet más gyümi is)
  13. ízlés szerint(fagyasztott) eper, málna leve

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A zabkekszet összedarálom, majd a vajat megolvasztom és hozzáadom. Miután összekevertem, 21 cm-es tortaformába belenyomkodom és beteszem az előmelegített sütőbe 160 fokra 5-6 percre.

  2. 2

    A krémsajtot és a mascarponét egy robotgép segítségével felverem és hozzáadom a porcukrot és a vaníliás cukrot. A citrom levét kifacsarom és beleteszem a krémünkbe, majd kb. a citrom felének a héját belereszelem és jól összekeverem. A kihűlt kekszes aljunkra rátesszük a krémet és vagy 2-3 órát pihen a hűtőbe vagy akár egy éjszakát is.

  3. 3

    Ha kivettük a hűtőből, rátesszük az áfonyát a tetejére. Én az epret és a málnát kiengedtem még jó pár órával a süti sütés előtt, ezért kieresztett a levük, de le is lehet turmixolni őket, csak akkor vigyázzunk, hogy ne maradjanak benne darabkák. (Először inkább kicsi adagot csináljunk és ha még mindig nem terítette be a tortánkat, akkor csináljunk még).

  4. 4

    Ha megvan az eper és a málna levünk akkor hozzáadjuk a negyed tasak zselatint és jól összedolgozzuk. Rátesszük a tetejére és betesszük a hűtőbe kb. 3 órára. Jó étvágyat!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Rebus
Rebus @Rebus_1328
Közzétéve:
Budapest
13 èves vagyok,szeretek a konyhàban szorgoskodni.Szeretnèm ha a receptjeimet velem egyidős gyerekek elkèszítenèk.Gyorsan elkèszíthető,finom ètelek :)
Olvass tovább

Hasonló receptek