حلوایی که تصمیم گرفت کیک بشه😉

Zaman
Zaman @cook_27541653
تهران

#کیک
این کیک بافتش نسبت به کیک هایی که به روش معمول پخته میشن فشرده تر هست ولی بافت نرمی داره( بیشتر شبیه چیزکیک شده)به دلیل داشتن سرکه

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3/4 لیوانآرد گندم
  2. 1/4 لیوانروغن
  3. 1 عددتخم مرغ
  4. 3/4 لیوانشیر
  5. 2 ق غسرکه
  6. 1/2 لیوانشکر
  7. 2 ق غپودر کاکائو
  8. 1/2 ق چوانیل

مراحل تهیه

  1. 1

    آرد گندم رو داخل تابه تفت داده و روغن اضافه کرده تا(اینجا تصمیم گرفتم به جای حلوا کیک بپزم) بعد از اینکه آرد رو کمی سرخ کرده از روی حرارت برداشته تا خنک بشه.

  2. 2

    سرکه رو داخل لیوان شیر اضافه و مخلوط کرده.
    تخم مرغ و شکر رو همزده تا کف کنه. پودر کاکائو و وانیل رو اضافه کرده و همزده. شیر و سرکه رو اضافه کرده و مرتب همزده.

  3. 3

    آرد تفت داده شده رو به مخلوط بالا اضافه کرده و خوب همزده تا یکدست بشه(مایه کیک من کمی رقیق شد که من پذیرفتمش)
    مایه کیک رو توی قالب(برای من ظرف پیرکس) ریخته و داخل کیک پز(فر یا فر دستساز روی گاز) به مدت یک ساعت پخته.
    من کیک رو داخل پلوپز پختم(ظرف پیرکس رو روی یک سه پایه کوچک فلزی داخل پلوپز قرار دادم.)

  4. 4

    در نهایت من رو برشهای کیک یک لیوان شیر ریختم تا تر باشن. ولی بافت کیک خودش خیلی نرم بود و فکر میکنم پخت کیک به این روش بیشتر شبیه چیز کیک میشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (2)

هاشمی
هاشمی @hashemi
عالی بانو ممنون میشم فالوم کنی تازه فعالیتم و اینجا شروع کردم 🤩💞

توسط

Zaman
Zaman @cook_27541653
در
تهران

دستورهای مشابه