料理步驟
- 1
紅蘿蔔半條刨成絲，蛋四顆達成蛋液(加入鹽與白胡椒粉，風味會更均勻)，油備用。
- 2
熱油後下紅蘿蔔絲拌炒
- 3
紅蘿蔔絲炒到軟化後，加入蛋液，待下方的蛋略熟，開始翻炒，全程中小火，小心不要燒焦!
- 4
起鍋，灑上一點蔥花更漂亮~
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#金廚獎 少許紅蘿蔔絲，就可以替單調的炒蛋增添變化~而且紅蘿蔔是好東西，如果會怕它特有的味道，烹煮前泡點鹽水可以去除味道！
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紅蘿蔔絲炒蛋 美味鮮甜秘訣 紅蘿蔔絲炒蛋 美味鮮甜秘訣
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