Tiramisu

Eőry Edina
Eőry Edina @eory_edina316

Az alapok anyutól vannak, nem tudom, ő honnan szerezte viszont életem legfinomabb tiramisuja.
FIGYELEM! Csak és kizárólag FRISS tojással dolgozzunk!

Tiramisu

Az alapok anyutól vannak, nem tudom, ő honnan szerezte viszont életem legfinomabb tiramisuja.
FIGYELEM! Csak és kizárólag FRISS tojással dolgozzunk!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

20perc
4-6 adag
  1. 120 gcukor
  2. ízlés szerintrum aroma
  3. 10 gvaníliás cukor
  4. 500 gmascarpone
  5. 3 dbfriss tojás
  6. ízlés szerintcukrozatlan kakaópor
  7. 1 dobozbabapiskóta
  8. 1 adagkávé
  9. ízlés szerintvanília aroma

Elkészítés

20perc
  1. 1

    A tojásokat szétválasztjuk. Kemény habbá verjük a fehérjét 20 g cukorral. A tojások sárgáját a 100 g cukorral, vaníliás cukorral, rumaromával, vanília aromával habosra verjük.

  2. 2

    Hozzáadjuk a mascarponét, tovább habosítjuk. Végül hozzákeverjük a cukorral kemény habbá vert tojásfehérjét.

  3. 3

    Egy kisebb, de magasabb tepsibe teszünk a krémből, majd a piskótákat a kávéba forgatjuk gyorsan, nehogy szétázzon. Ezt sorba rakjuk a krémre, megint krém következik. Így rétegezzük, míg el nem fogy a piskóta és krémmel zárunk.

  4. 4

    Végül cukrozatlan kakaóporral meghintjük és hűtőszekrénybe tesszük pár órára. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Eőry Edina
Eőry Edina @eory_edina316
Közzétéve:
Sziasztok!2 testvérem van én a célkeresztben középsőként érkeztem,éltem boldog,vidám gyerekkoromat. 9éves korom óta főzök. A mi generációnkban még mindenkinek megvolt a "feladata" a családban. Engem már korábban is érdekelt a "konyhaművészet" mindíg boltosat és háztartásosat játszottunk a környéki gyerekekkel,unokatesókkal.Folyton a konyhán "sertepertéltem" amikor még fel sem értem a pultot. 9éves koromban mikor anyukám lázas,infulenzás lett,megérdezte,hogy érzem e úgy,hogy el tudom készíteni négyünknek az ebédet?Sóska volt. Sose feledem mit műveltem a konyhával,de elkészült😂 16évesen a helyi hamburgeres bódéban kötöttem ki minden nap iskola után. Ugyan nem vettek fel a venéglátó iskolába(a tanulmányi eredményeim miatt🤣🤣🤣) de sose hagytam fel a főzés iránti szenvedélyemmel! Egy régebbi közösségi receptgyűjtö oldalra töltöttem fel recepeket. Mikor az időm engedte beiratkoztam egy okj tanfolyamra,ahol szakmai bizonyítványt szereztem. Egyszer szerepeltem a paprika tvben a tájföld című műsorban. Rövid ideig dolgoztam étteremben,mert anyaként a családdal összeegyeztethetetlennek bizonyult számomra ez a szakma(időbeosztás miatt). Azóta a családtagokat örvendeztetem a látványos és ízletes ételeimmel,ma és persze önmagam,valamint most már a cookpadnek köszönhetően titeket is! Nem adom fel a gyerekkori álmomat! Egyszer valami nagyot fogok alkotni a saját kifőzdémben,éttermemben,de mindenképp a gasztronómiában♡ a megvalósításig gyűjtök és néha lottózom😁😊😉😂
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Fazekas Zsuzsanna
Fazekas Zsuzsanna @cook_26830149
Nagyon jó recept, habos, krémes, ezután én is mindig így fogom elkészíteni, alig bírtuk abbahagyni 😋

Hasonló receptek