في مقلاة فوق النار او في الفرن نحمص الفرينة حتي تكتسب لون ذهبي. نحمص كل من لوز والجلجلان ونطحنهم في الروبو

في كسرونة نذوب الزبدة وننزع الرغوة البيضاء

في صحن كبير نضع كل من لوز مطحون وجلجلان مطحون قرفة و حبة حلاوة و النافع ملح سكر ناعم نخلط كلش نضيف نصف الزبدة ونخلط كل شئ جيدا

نضيف الفرينة على درجات ونخلط جيدا ونضيف نصف الثاني من الزبدة يمكن نخلط باليد او بآلة كهربائية ثم نضيف العسل حسب الرغبة ونقدمه في اكواب اوصحن التقديم بالنسبة لتزين اختياري (جوز لوز...) بالصحة والراحة