1. Donat empuk & lembut

Silvia Nouvelia
Silvia Nouvelia @silvianvl
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 buah
  1. Bahan A
  2. 250 grtp protein tinggi (cakra)
  3. 40 grgula halus
  4. 5 grragi
  5. Bahan B
  6. 2 butirkuning telur
  7. Bahan C
  8. 125 mlsusu cair
  9. Bahan D
  10. 25 grbutter
  11. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A, lalu masukan bahan B, aduk hingga bergerindil.

  2. 2

    Masukan bahan C sedikit demi sedikit sambil diuleni, bila sudah 1/2 kalis masukan bahan D. Uleni hingga benar benar kalis.

  3. 3

    Bulatkan adonan, lalu istirahatkan selama 15 menit.

  4. 4

    Setelah nya, bagi adonan masing masing 40 gr lalu bulat kan lagi. Tata di tray yang sudah dialasi kertas roti (baking paper). Bila saat membulatkan adonan, adonan terasa lengket bisa ditaburi dengan tepung cakra.

  5. 5

    Istirahatkan adonan lagi selama 1 jam, hingga adonan mengembang 2x lipat.

  6. 6

    Goreng donat dengan api kecil, dan sesekali ditusuk tengahnya agar matang merata. Goreng hingga berwarna kecoklatan.

  7. 7

    Bila sudah matang, tiriskan. Biarkan suhu nya turun. Setelahnya bisa langsung di filling sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvia Nouvelia
Silvia Nouvelia @silvianvl
pada

Resep Serupa