Puding Caramel

Shine Vera
Shine Vera @shine_vera
Jakarta

Recook resep #DevinaHermawan.. bikinnya gampang, tekturnya lembut dan rasanyaaa endeussss bangeeetttt! praktissss.. kualitas hotel.. 😉

Puding Caramel

9 orang berencana membuat resep ini

Recook resep #DevinaHermawan.. bikinnya gampang, tekturnya lembut dan rasanyaaa endeussss bangeeetttt! praktissss.. kualitas hotel.. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. Saus Caramel:
  2. 80 grgula pasir (4 sdm)
  3. 50 mlair
  4. Bahan Puding:
  5. 2kuning telur
  6. 500 mlsusu uht
  7. 40-45 grgula pasir (2 sdm lebih sedikit)
  8. 1 gragar-agar (1/4 sdt)
  9. 5-6 grserbuk jelly (1 1/4 sdt). Saya pakai Nutrijel
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/4 sdtekstrak vanila

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan gula dan air, jangan diaduk, lalu masak sampai berwarna coklat muda dan menjadi caramel

  2. 2

    Tuang adonan caramel ke atas wadah puding

  3. 3

    Sisa caramel di dalam pan ditambahkam 3-4 sdm air panas, lalu masak hinggal caramel dan air menyatu

  4. 4

    Kocok telur dengan whisk, sisihkan

  5. 5

    Campurkan susu, agar-agar, serbuk jelly, vanilla, garam dan gula aduk-aduk dan panaskan di atas api

  6. 6

    Tuang sedikit adonan susu ke dalam kocokan telur sambil terus diaduk, lalu tuang campuran susu tersebut ke adonan susu, sambil terus diaduk dan sampai adonan mendidih

  7. 7

    Tuang adonan puding ke dalam wadah puding yang berisi caramel

  8. 8

    Diamkan puding hingga set

  9. 9

    Keluarkan puding dari wadah

  10. 10

    Puding Caramel siap disajikan denagn siraman saus caramel di atasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shine Vera
Shine Vera @shine_vera
pada
Jakarta
Mother of 2, love food so much..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa