Lupis Ketan

Mimi's Kitchen
Mimi's Kitchen @Miimii_s_kitchen
Batam

Bismillah, Merhaba..
Alhamdulillah.. kita bisa di pertemukan dengan Ramadhan tahun ini yaa.. semoga Ramadhan kali ini, lebih baik lagi dari tahun kemarin.
Salah satu olahan ketan yang wajib di coba yaa.. dan gak pernah bosen makan nya..

Lupis Ketan

Bismillah, Merhaba..
Alhamdulillah.. kita bisa di pertemukan dengan Ramadhan tahun ini yaa.. semoga Ramadhan kali ini, lebih baik lagi dari tahun kemarin.
Salah satu olahan ketan yang wajib di coba yaa.. dan gak pernah bosen makan nya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grberas ketan putih, cuci bersih, rendam 1/2 jam
  2. 1 sdtgaram
  3. Daun pisang potong 5 x 30 cm
  4. 1/2kelapa parut
  5. 4 helaidaun pandan
  6. 1 literair untuk merebus
  7. saus kinca
  8. 100 grgula merah
  9. 150 mlair
  10. 1 lbrdaun pandan
  11. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah beras ketan di cuci bersih, dan di rendam. Ambil daun pisang bentuk segitiga. Ambil 1 sdm beras, lipat pastikan tidak ada yg bocor ya, semat dengan tusuk gigi. Lakukan sampai beras habis

  2. 2

    Masukan 2 helai daun pandan. Rebus lupis dengan metode 10 menit setelah mendidih, matikan api. tutup selama 1 jam, dan didihkan kembali 10 menit. atau rebus lupis dengan api kecil sedang selama 1 jam.

  3. 3

    Kukus kelapa dan daun pandan. sampai matang.

  4. 4

    Masak gula merah, air, daun pandan dan garam. dengan api kecil sampai gula merah larut dan mengental.

  5. 5

    Ambil lupis, balur kedalam kelapa parut, dan tuang kinca. Afiyet Olsun💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mimi's Kitchen
Mimi's Kitchen @Miimii_s_kitchen
pada
Batam
Mimi dari 4 anak / Masih belajar / Cooking, Baking, and Photography / Happy Cooking!!!
Lebih banyak

Komentar (4)

Putri
Putri @p03tri
ngisi ketannya full atau 1/2 kulit ya mbak?

Resep Serupa