Bolu Karamel Gluten Free
Bolu Karamel biasa aku bikin pake terigu sama tapioka kali ini terigu di skip ganti tepung TBM( Tapioka,Beras, Maizena) jadi gluten free cerita nya gak ada beda rasanya ,sami mawon /sama aja manis dan lentur ....yuk cuzzz di resep nya....
Bolu Karamel Gluten Free
Bolu Karamel biasa aku bikin pake terigu sama tapioka kali ini terigu di skip ganti tepung TBM( Tapioka,Beras, Maizena) jadi gluten free cerita nya gak ada beda rasanya ,sami mawon /sama aja manis dan lentur ....yuk cuzzz di resep nya....
Cara Membuat
- 1
Langkah pertama bikin Caramel dulu ya mom's, gula pasir taruh diwajan biarkan hingga meleleh api kecil jangan sampai gosong, setelah leleh masukkan air panas biarkan sampai gula tercampur dengan air dan mendidih, matikan api, biarkan dingin sampai suhu ruang
- 2
Lelehkan margarin, biarkan dingin suhu ruang, timbang tepung beras, maizena,kanji sisihkan
- 3
Kocok telur,susu kental manis, vanili, dengan whisker, masukkan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit masukkan juga baking powder dan soda kue bergantian dengan Caramel yang sudah dingin,aduk rata
- 4
Setelah tercampur rata, masukkan margarin leleh, ternyata ada yang bergerindil tepungnya mom's
- 5
Next lanjut disaring ya mom's adonannya biar nanti jadinya cakep, pas mau masuk loyang (loyang sudah dioles dengan margarin dan tepung ya) saring dengan di aduk tekan-tekan dengan balon whiskernya sampai tepung yang bergerindil ancur Jadi halus,ini gak ada yang aku buang lho mom's adonannya
- 6
Sewaktu campur adonan dari awal oven sudah dipanaskan terlebih dahulu, aku pake oven kompor,di suhu 180 °C,aku taruh di rak bawah kira-kira 50 menit mom's udah matang,beda oven beda perlakuannya ya mom's, jadi kenali oven dengan baik, untuk coklat chip/ springkle aku taruh pas kue udah matang karena atasnya agak lengket jadi tinggal taruh gitu aja topping nya,aku pake loyang 20x20x7 kemudian aku bagi 2 sama panjang
- 7
Satu untuk hantaran,satu lagi untuk camilan Novi(nonton TV)🤭
Resep Serupa
-
Bolu Karamel Gluten Free Bolu Karamel Gluten Free
Selamat malam sobat cookpad.Tugas "beres" grup Clover bulan September tentang bolu karamel.Bolu karamel salah satu bolu klasik yang rasanya bikin nagih. Saya dulu sering beli di kantin sekolah, sekarang saatnya membuat sendiri 😄.Saya membuat versi gluten free, menggunakan tepung mocaf. Untuk gula tebu saya pakai gula yang warnanya buram bukan putih sekali, katanya lebih sehat gula tebu yang warnanya buram.Untuk teksturnya lebih kenyal dan rongganya tidak sebagus kalau pakai terigu, tapi tentunya lebih sehat untuk orang yang ada alergi gluten.Bolu karamel kuncinya pada karamelnya, saya sampai remidi saat membuat karamel😆, tapi jadi tau cara yang tepat.Intinya jangan diaduk gulanya supaya terbentuk karamel yang bagus dan gak pahit. Setelah gula mencair sebagian, masukan air panas perlahan-lahan, goyang-goyang pancinya, sampai gula larut semua.Terima kasih mbak @mastishaomi , resepnya menginspirasi sekali, mbak membuatnya tahun 2019 saya membuatnya tahun 2022 ❤.#Beres_BoluSarangSemut#BeresClover_September2022#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community
-
Bolu Caramel Gluten Free Bolu Caramel Gluten Free
Kurang bersarang bgt kue nya, next dicoba lg dch, ini bolu jadul dan masih jadi favorit sampe skrg dan dulu suka dibuatkan ibu, suka bgt bikin bolu karamel ini.Skrg aq coba bikin pake tepung gluten free dan menggunakan tepung dan produk dari Rose Brand, memang enak pake tepung dr Rose Brand dan margarine nya yg wangi, cocok lah pas dibikin aneka makanan kesukaan 🥰🥰Source : @d_sus14https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16969542-caramel-cake-sarang-semut-gluten-free-kompor-680@Erlinahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/16536848-bolu-karamel-gluten-free#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Erlina#KueUntukIbu#CookpadCommunity_Tangerang#PosbarMeetUp_Tangerang
-
Bolu karamel gluten free Bolu karamel gluten free
Alhamdulillah first trial enak laris manis gak bosen makan ini dan gak merasa bersalah makan banyakSaya adaptasi dr resep cici xander kitchen ...monggo dicoba recomended bgt
-
Bolu Karamel / Sarang Semut (Gluten Free) Bolu Karamel / Sarang Semut (Gluten Free)
Source : Juni DwiAnggianiPas acara NGOPI Cocomtang dengan mba jun dapat ilmu baru tentang gluten free.Tips simpel dari beliau adalah penggantian terigu menggunakan tepung beras, tapioka dan maizena (BTM) dengan perbandingan 7:2:1 sedangkan untuk kukis bisa memakai 6:2:1.Nah untuk setoran cookies minggu ini tertarik mencoba salah satu resep gluten free di akun beliau, cek stok yang ada akhirnya pilih Bolu Karamel/sarang semut. Kebetulan juga udh lama penasaran dengan bolu ini 🥰#Cookies_JuniDwianggiani#CookpadCommunity_Tangerang
-
Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut Glutenfree Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut Glutenfree
Kamis, 28 November 2024Kemarin saya bikin bolu jadul ini, karena Mama milad di hari itu, juga sekalian membuatkan teman yang juga milad 😊Bolu jadul ini favorit saya dan Mama dirumah, rasanya enak dan juga legit 😋Kali ini saya mau bikin yang versi non tepung terigu alias Glutenfree dengan menggunakan trio tepung yaitu tepung maizena, tepung beras, dan tepung tapioka.Setelah matang rasanya enak dan teksturnya agak kenyal-kenyal gitu tapi berisi, 1 potong aja dimakan bisa bikin kenyang 😍Di tahun 2019 lalu saya pernah juga bikin bolu ini tapi menggunakan tepung mocaf, rasanya tidak jauh berbeda hanya teksturnya saja yg berbeda.Yuks di intip resepnya 😊Source : @DapurSyafa#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Pelaihari
-
Bolu Karamel Bolu Karamel
Assalamu'alaikum, Tak bosan dgn kue ini gampang2 susah gampang krn gk perlu mixer, susah pas bikin Karamel klo gak konsen sering gosong dan kebuang deh gula nya 😥,,,, ntah kenapa skg byk org pesan bolu satu ini utk isian snack box, saya jg baru belajar sering sy rubah2 resepnya tergantung peminatnya minta yg murah, biasa, atau mahal, kalo mahal saya pke butter mix margarin, jumlah telur, dan gula jg menyesuaikan,...kalo di jajan pagi pasar bolu ini di jual perpotong dr hg 2500-3500 /potongnya#SiapRamadan#JemputRejeki
-
Bolu Karamel Bolu Karamel
Selalu suka sama bolu yang bertekstur dan berasa ringan dimulut, salah satunya bolu karamel ini atau biasa juga disebut bolu sarang semut. Cari resep yang simple dan enak, ketemu di resepnya mba fridajoincoffe, rasa manisnya pas.
-
Bolu karamel Bolu karamel
Bolu karamel atau bolu sarang semut yg berbahan dasar karamel gula pasir yg dilelehkan. saya suka banget sama bolu karamel legit banget kenyal bersarang mirip bika ambon#PejuangGoldenApron2#bolukaramel#bolusarangsemut
-
-
Bolu Karamel Bolu Karamel
Berhasil buat bolu karamel panggang hasilnya kenyal dan ga teralu manis#Cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik
-
Bolu Karamel Bolu Karamel
Pengin buat bolu karamel, pake resep ini hasilnya bagus, bersarang.
-
Bolu karamel Bolu karamel
Akhirnya dibikinin kue bolu karamel sama nyokap..makasih mamaku🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)