लौकी के कोफ्ते (lauki ke kofte recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
लौकी को घीस कर रखें, फिर एक बरतन में एक छोटी कटोरी बेसन डाले,उसमें नमक,लाल मिर्च पाउडर,हल्दी पाउडर,हींग,हरा धनिया, स्वादानुसार डाले और मिक्स करे और फेट लें,फिर तेल में तले और पकोडी बनाये
- 2
फिर प्याज़ लहसुन का पेस्ट बनाकर, कढ़ाई में तेल अपनी पसंद के अनुसार डाले,पेस्ट डाले,प्याज को भुने,फिर सारे मसाले डाले हल्का सा पानी डाले,फिर टमाटर को भुने,फिर अपने अनुसार पानी डाले ।
- 3
सब्जी को कुछ देर पकने दे सब्जी पकने के बाद हरा धनिया डालकर रखें और सर्व करें अपनी पसंद रोटी या चावल के साथ सर्व करें।
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