نفرم البصل بعد ذلك نقوم بوضعه بطاجين او اي اناء طهي بعد ذلك نضيف الملح و الابزار، الزيت (رومية +بلدية زيت العود) ، سكينجبير، خرقوم، نضيف صدر دجاج نمزجهم مع بعض بعد ذلك نشحرهم قليلا مع بعض.

عندما ننتهي من التشحير نضيف الماء و القزبر و ننتظر حتى يطهى الذجاج جيدا