Martabak manis terang bulan

Bunda Acha
Bunda Acha @BundaAcha_3024
Kota Palembang

Akhirnya stlh sekian lama sering gagal bikin Martabak manis & hampir putus asa 😄 kini qu menemukan resep & trik yg benar" membawa keberhasilan 🤣

Bbrp x bikin martabak ini dlu (pke resep lain) gak pernah brhsil,gak kluar sarang nya,keraasss,buanteett 😭😭 gak bsa dimakan 🥴

Nyoba resep ini utk buka puasa,ini jg maju mundur yakin brhsil gak ya,akhirny coba aja deh biar tau jadi ap gak nya..
Alhamdulillah jadiii 😄 catet dlu ah dsni biar gak lupa klo bsok mau bikin lagi 🤭

Martabak manis terang bulan

Akhirnya stlh sekian lama sering gagal bikin Martabak manis & hampir putus asa 😄 kini qu menemukan resep & trik yg benar" membawa keberhasilan 🤣

Bbrp x bikin martabak ini dlu (pke resep lain) gak pernah brhsil,gak kluar sarang nya,keraasss,buanteett 😭😭 gak bsa dimakan 🥴

Nyoba resep ini utk buka puasa,ini jg maju mundur yakin brhsil gak ya,akhirny coba aja deh biar tau jadi ap gak nya..
Alhamdulillah jadiii 😄 catet dlu ah dsni biar gak lupa klo bsok mau bikin lagi 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gtepung terigu (saya pakai segitiga biru)
  2. 75 ggula pasir
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/4 sdtvanili
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1 butirtelur kocok lepas
  7. 350 mlsusu cair/air
  8. 1/2 sdtsoda kue

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan KECUALI soda kue... Aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil,ttup wadah adonan dgn lap lembab bersih lalu diamkan 1jam..

  2. 2

    Panaskan teflon dgn api yg sangat kecil agar panas ny merata.. tes dgn ciprat sedikit air pada teflon,jika bunyi cesss tanda nya teflon sdah panas..

  3. 3

    Bagi adonan mnjadi 2 wadah.. tambahkan 1/4 sdt soda kue pada 1 wadah adonan,lalu kocok cepat hingga adonan sdkit agak berbuih gelembung..

  4. 4

    Masukan adonan yg sudah di kocok ke teflon,ratakan bagian pinggir teflon dgn adonan.. tunggu hingga bergelembung bolong" agak bnyk,lalu tambahkan gula pasir.. tutup teflon tggu smpai matang..

  5. 5

    Angkat,oleskan Blueband diatas ny lalu beri toping sesuai selera,beri SKM.. potong & tumpuk,beri olesan Blueband lagi di tiap sisi ny.. potong" deh siap sajikan (lakukan point' 4 & 5 utk adonan yg kedua)

  6. 6

    NB : 1.adonan saya bagi 2 krna pakai teflon UK 18 klo kalian punya ukuran sedang bisa jadi 1 aja atw sesuai selera ya.. 2.saya bikin nya sore & besok pagi nya ttep lembut & enak dimakan.. rekomend bgt deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Acha
Bunda Acha @BundaAcha_3024
pada
Kota Palembang

Komentar (6)

rafif
rafif @Amelia3107
Bun mau tanya donk, klo adonannya di simpan smpe besok gt kira2 masih tahan gk ya?? Apa semua adonan di masak dlu semuanya bru tinggal panasin aja buat besoknya?

Resep Serupa