Es Cendol (dgn piping bag)

9 orang berencana membuat resep ini
✨ Ella Hadibroto ✨
✨ Ella Hadibroto ✨ @Ella_H
Tangerang

Bismillaahirrahmaanirrahiim.

Menu yg pas nih buat siang yg panas atau utk nanti buka puasa di bulan Ramadhan yg akan segera tiba.

#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 gelas
  1. 3 sdmtepung beras
  2. 3 sdmtepung tapioka
  3. 500 mlsari pandan-suji (saya: 20 pandan + 10 suji)
  4. 1 ltair matang + 500 gr es batu
  5. Kuah gula merah (300 ml)
  6. 250 grgula merah
  7. 100 mlair
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1 lbrdaun pandan, disimpul
  10. Kuah santan
  11. 500 mlsantan (saya: 200 ml santan kemasan + air)
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1 lbrdaun pandan, disimpul
  14. Bahan tambahan (optional)
  15. Es batu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan, aduk rata. Masak dgn api sedang hingga mengental. Masukkan adonan ke dlm piping bag, buat lubang dgn cara menggunting ujungnya lalu semprotkan ke dlm air es. Atau bisa juga dgn menekan2 adonan dgn cetakan cendol atau sodet yg bolong2. Hasil akhir beratnya 440 gr.

  2. 2

    Kuah gula: campur semua bahan, aduk rata. Masak hingga mendidih, angkat lalu saring.

  3. 3

    Kuah santan: campur semua bahan, aduk rata. Masak hingga mendidih, angkat.

  4. 4

    Penyajian: siapkan gelas saji. Tuang kuah gula, masukkan cendol, tuang santan, lalu beri tambahan es batu jika mau.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

✨ Ella Hadibroto ✨
pada
Tangerang
it's just me
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya