Ayam Cah Brokoli Simple

paprilia
paprilia @paprilia
Tangerang Selatan

Nah berhubung kemarin gugur GA 3 krn lupa posting, dan alhamdulillah ada kesempatan untuk masuk lagi, ASAL posting 3 resep, jadi minggu ini semangat masak² dan posting di cookpad..

Resep ini simple, dan emang kubuat pas sahur.. cepet dan bergizi pastinya.

#JadiPejuangGALagi_Ramadan
#JadiPejuangGA3Lagi_3
#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#MasakYuk

Ayam Cah Brokoli Simple

Nah berhubung kemarin gugur GA 3 krn lupa posting, dan alhamdulillah ada kesempatan untuk masuk lagi, ASAL posting 3 resep, jadi minggu ini semangat masak² dan posting di cookpad..

Resep ini simple, dan emang kubuat pas sahur.. cepet dan bergizi pastinya.

#JadiPejuangGALagi_Ramadan
#JadiPejuangGA3Lagi_3
#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#MasakYuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grPaha Fillet, Potong Kecil- Kecil sesuai selera
  2. 1 bonggolbrokoli, yang kupakai lumayan besar
  3. 1/2Jeruk Nipis
  4. 1/2 buahBawang Bombay, Iris tipis
  5. 2 siungBawang Putih, Iris Tipis
  6. 200 mlAir putih
  7. SecukupnyaGaram, Lada, Kaldu Jamur
  8. SecukupnyaKecap asin, Kecap Manis, Saos Tiram dan Minyak Wijen
  9. 2 sdmmentega/Margarine utk menumis, sengaja agak banyak
  10. 1 sdmtepung maizena, larutkan dgn sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam,potong² sesuai selera laku kucurin jeruk nipis supaya ga amis, tunggu 5 menit lalu bilas yg bersih. Brokoli cuci bersih,rendam air garam. Lalu rebus di air mendidih sekitar 1-2 menit,angkat lalu rendam langsung ke air dingin. Supaya proses masak Brokoli berhenti. Dan warnanya juga masih cantik

  2. 2

    Panaskan Mentega/Margarin, lalu tumis ayamnya terlebih dahulu, ayamnya walau ga dimarinate,tapi krn dimasak dengan mentega jadi udah ada rasa asin2 gurih. Tumis hingga matang sekitar 7 menitan. Sesekali di aduk ya. Lalu jika sudah matang,masukman Bawang Bombay, dan Bawang Putih. Tumis hingga semua layu. Lalu masukkan Air. Tunggu hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan Kecap²an dan Garam, Lada, kaldu bubuk. Icip yaa. Karena pakai margarine sudah asin, jadi kecap asin bisa skip klo ga mau. Tapi saos tiram tetep masukin ya. Jika dirasa sudah meresap bumbunya, masukkan larutan maizena. Jika kuah sudah mengental baru masukkan brokoli. Dan diaduk hingga rata. Jangan lama² masaknya. Langsung di angkat. supaya brokoli ga kematengan. Sajikan dengan nasi panas untuk sahur 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
paprilia
paprilia @paprilia
pada
Tangerang Selatan
Mom with 2 adorable kids, who loves chocolate, medium beef steak, and warm chicken soup
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa