نحط قطعة الدجاج نضيف عليها البصل المسكرفج والملح والفلفل الأسود وقرفة وقليل من الزيت نتركها تتقلا مليح بعدين نمرق ونتركها طيب وجهة نحضر اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل مع الملح والفلفل الأسود وقرفة وقليل من الأرز وحبة بيض ونخلط

نفتح ورقات القربيط نكونو وضعنهم في الماء الساخن حتى يرطابو ثم نعمرو هم بالحشوة وضعهم يطيبو وغير يطيبو نخرجو حبات القرنبيط نضعهم في البيض ثم نقليهم وغير يحمارو نرجعوهم للمرق ونضع عليهم قليل من الجبن المبشور