مراحل تهیه
- 1
ابتدا شیر،نشاسته،آرد برنج، آب همه را با هم مخلوط میکنیم و از صافی رد میکنیم و درقابلمه ای ریخته سپس دو لیوان شکر سر خالی به مواد اضافه کرده و هم میزنید تا شکر در مواد حل شود سپس با شعله کم می گذاریم تا مواد قوام بیاید.
نکته:در تمام زمانی که مواد روی گاز هست مدام هم بزنید تا نشاسته گلوله نشود
نکته:شعله باید ملایم باشد زیرا باعث میشود که مواد شما پخته شود و مزه ی خامی ندهد
- 2
بعد از اینکه مواد کمی قوام امد به آن پودر هل و گلاب اضافه میکنیم، نباید مواد شما خیلی سفت شود همین که خودش را گرفت و سفت شد باید آن را از روی شعله برداشته زیرا بعد از خنک شد مواد حالت ژله ای سفت به خود میگیرد
- 3
سپس نصفی از مواد را در قالبی ریخته که از قبل چرب کرده اید و سطح آن را صاف میکنیم و نصف دیگر را زعفران زده و روی لایه اول ریخته سپس آن را در یخچال به مدت ۳ساعت قرار می دهیم
- 4
نکته:باید سریع لایه زعفرانی را به لایه اول اضافه کرده زیرا اگر طول بکشد و لایه اول ببندد بعد از آماده شدن حلوای شما لایه ها از یکدیگر جدا میشوند
نکته:برای اینکه لایه زعفرانی شما رنگ زرد تیره به خود بگیرد میتوانید از جوهر زعفران استفاده کنید - 5
بعد از آماده شدن مواد را از قالب برگدانده و با چاقو یا قالب آن را برش دهید
نکته:حلوا باید ژله ای و نرم باشدنوش جان🥯❤
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
ترحلوا شیرازی
معمولا ترحلوا رو واسه افطار ماه رمضون درست می کنند ولی خب چالش شیرینی ایرانی توفیقی شد که ترحلوا درست کنم و خالی از لطف هم نبود#شیرینی_ایرانی
-
تَر حلوا شیرازی 🌸
#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #افطاری #روزه#تر_حلوا_شیرازی#حلوا_شیرازی #حلوا #حلوا_سه_رنگ#حلوا_کاسه_شیرازیخیلی خوشمزس امتحان کنید👌😋ترسیدم از قالب جدانشه وگرنه کلا توقالبهای طرحدارمیریختم 😍چه اسمیم داره هااااا تَر نیست کاملا سفت ومنسجم چرااسمش اینه جالبه🤔😅#تر_حلوا_شیرازیبادستور❤️ریحانه بانو❤️
-
ترحلوا سفید
#افطاری🌙#ماه_رمضاندستورش داخل درستور قبلی هست کلی بازم میذارمhttps://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14956610-%D8%AA%D8%B1%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A7?invite_token=3q8GxQXKiLthmuuu3zjAEHF5&shared_at=1620144013
-
-
ترحلوا شیرازی
یکی از خوشمزه ترین دسرهای ماه مبارک رمضان طبق دستور یاس عزیز@yas1357من برای درست کردن دسر و شیرینی از ترازو استفاده میکنم که دقیق تر باشه
-
ترحلوای شیرازی
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#دسریک دسر بسیار خوشمزه و راحتاین حلوا رو با دستور دوست خوبمون اعظم خانوم (در کوکپد)درست کردم❤️🌹
-
-
ترحلوای شیرازی
بافتش کاملا مثل دسر های زعفرانی میمونه و عالی و خوشمزه س. برای دورنگ بودن باید وقتی به غلظت رسید نصف مواد رو داخل ظرف ریخته بعد سریع به بقیه مواد داخل قابلمه زعفران بزنید و لایه بعدی رو با ملاقه فوراً بریزید روی لایه سفید .تا رویه نبسته باید اینکارو کرد وگرنه بعد از سرد شدن از هم جدا میشند لایه ها.#دسر #ماه_رمضان #افطاری #سرآشپز_طلایی#ترحلوا #هله_هوله #فرنی_قالبی #دسر_قالبی
-
فرنی مجلسی😊
#ماه_رمضان #صبحانه#سرآشپز_طلایی #فرنی_مجلسی #دسر_یخچالیفرنی یک دسر بسیار مقوی و خوشمزه برای بچه ها مناسبه البته برای همه خوشمزه و مفیده و طرفدار زیاد داره 😊پیشنهاد میکنم درست کنین و لذت ببرین و ممنون میشم کوک اسنپ بفرستین🍀🙏
-
-
ترحلوا شیرازی
عاشق سنت های رمضانی مناطق مختلف ایرانم ❤#ترحلوا_شیراز#ترحلوا_آذر#azar_cook#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی #عکاس_نمونه
-
-
🏴تر حلوا شیرازی
🖤﷽🖤نخ روی نخ آمد که حیا داشته باشد✨باتیرگی آش نورخدا داشته باشدمعجر شدو میخواست بها داشته باشد✨تابرسر خورشید نما داشته باشدآمد بشود سایه روی سر زینب✨میخواست که نامش بشود چادر زینب#ایام_محرم 🏴
-
-
-
-
تر حلوا شیرازی دو رنگ (Tar Halva Shirazi)
یه دسر سنتی ایرانی ، از شهر زیبای شیراز 😍من از دستور خانم پورجم عزیز @Ashpazi_Zahra_banoo و نکاتی که در ویدئو های مختلف یوتیوب دیدم ، این ترحلوا خوشمزه رو درست کردم 👌
-
تر حلوای دو رنگ شیرازی
مخصوص افطار در ماه مبارک رمضان 🌜#سرآشپز_طلایی #طعم_خانه #افطار #ماه_رمضان #عکاس_برنزی🥀
-
-
-
-
-
-
-
-
ترحلوا
#افطاری#ماه_رمضانطاعات قبول امیدوارم که از این ترحلوا سر سفره افطار لذت ببریدhttps://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14959066-%D8%AA%D8%B1%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A7-%D8%B3%D9%81%DB%8C%D8%AF?invite_token=vzf9CLbfsFdAhTGhjEVhjWoN&shared_at=1620144040
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)