نحمر اللحم جيدا من كل الجهات قبل البدأ بالطبخ

عندما يتغير لون اللحم نضيف المي حته يغطي اللحم ويترك على نار هادئه لحتى يستوي

عندما يستوي اللحم نخلي ملعقه ملح وملعقه بهار لحم وملعقه صغيره زنجبيل

نطبخ الرز ونحمر الشعيريه ونهدرها ونضع في صحن الرز وفوق الرز نضع الشعيريه

نرتب اللحم فوق الرز والشعيريه ونضع فوقها الكشمش واللوز بعد تحميص اللوز

والف عافيه