আম ছোট ছোট করে কেটে নিন এবং একটু ভাপিয়ে নিন

তেল গরম করে তাতে গোটা সর্ষে ও শুকনো মরিচ দিয়ে দিন

আম কুচি দিয়ে নেড়ে নিন নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

নরম হয়ে গেলে চিনি ও গরম জল দিয়ে ফুটতে দিন ঘন‌হলে নামিয়ে নিন