Bawang Goreng Krispi

Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
Pekanbaru

Selasa, 20 April 2021/#406

Bikin bawang goreng krispi ala mbak Nida.

Sahur telor ceplok klo ditaburi bawang goreng krispi rasanya akan istimewa kan.

Saya bikin setengah resep. Ini anak gadis yg ngiris bawang sampe nangis😂.. Sebetulnya punya alat pengiris bawang, cuma mata pisaunya dah sompel, jadinya iris manual.

Source resep : Nidarudi- Balikpapan

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek
#KampoengRamadan
#Posbar_Ramadan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gbawang merah
  2. 1/4 sdttakar garam
  3. 1 sdmtakar tepung beras
  4. 300 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis bawang merah lalu cuci bersih. Tiriskan.

  2. 2

    Taburi garam dan tepung beras, aduk rata.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil, lalu goreng bawang merah sampai mulai kuning keemasan, segera angkat. Jangan tunggu sampai berwarna coklat, karena saat bawang diangkat proses memasak masih berlangsung, nantinya bawang menjadi gosong dan pahit.

  4. 4

    Tiriskan. Lebih baik lagi meniriskannya diatas tissue makan yang mampu menyerap minyak lebih banyak.

  5. 5

    Setelah uap panasnya hilang, simpan dalam toples kedap udara untuk mempertahankan tekstur dan rasa. Simpan dalam kulkas jika ingin lebih tahan lama. Bisa awet sampai 1bulan. Siap disajikan.

  6. 6

    Ini versi bawang putih krispi :bisa utk bumbu kuah sup, soto

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
pada
Pekanbaru
Asal : Sundanese Tasik-Bandung, Ibu biasa dan sederhana. Menetap di Pekanbaru, Riau lebih dari 2 dekade.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya