Töltött, krumplis palacsinta, ahogy én készítem
Gyerekkoromban, anyukám sokszor megsütötte a krumplis palacsintát. Egy tartalmas leves után, szívesen fogyasztottuk! Ehetjük magában, töltve, cukrosan, lekvárosan, tejfölöllel, sajtosan. Kinek milyen az ízlése!
Most gombás, sertés hússal töltöttem és fokhagymás görög joghurttal tálaltam.
Töltött, krumplis palacsinta, ahogy én készítem
Gyerekkoromban, anyukám sokszor megsütötte a krumplis palacsintát. Egy tartalmas leves után, szívesen fogyasztottuk! Ehetjük magában, töltve, cukrosan, lekvárosan, tejfölöllel, sajtosan. Kinek milyen az ízlése!
Most gombás, sertés hússal töltöttem és fokhagymás görög joghurttal tálaltam.
Elkészítés
- 1
A burgonyát tisztítani, darabolni majd sós vízben megfőzni. Leszűrni, majd a zsírt hozzá adni és össze törni. Félre tenni hűlni.
- 2
Az aprított hagymákat és a paprikát a kacsazsíron dinsztelni. Hozzá adni a darált húst és a kis darabra vágott gombát. A fűszerekkel megszórva, fedő alatt puhára főzni és zsírjára sütni.
- 3
A kihűlt, tört burgonyához adni a többi hozzávalót és össze gyúrni. Ha lágy a tészta, bele dolgozni a búzadarát vagy ízlés szerint lisztet, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk.
- 4
Lisztezett felületen kinyújtani, feltekerni, majd 16 darabra vágni. A darabokat alá lisztezve, kerekre nyújtani.
- 5
Kacsazsírral vékonyan megkent serpenyőben, mind két oldalát, pirosra sütni.
- 6
A kisült palacsintát megtölteni a gombás raguval és szorosan feltekerni. A görög joghurthoz adni a reszelt fokhagymát, sót, őrölt borsot és azzal meglocsolva tálalni.
Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
-
Rakott krumpli, ahogy én készítem Rakott krumpli, ahogy én készítem
A szokásostól eltérően, most görög joghurt, besamel és párolt, fokhagymás spenóttal készítettem. Valami Isteni lett!
-
1115. Hortobágyi húsos palacsinta ahogy én készítem 😋 1115. Hortobágyi húsos palacsinta ahogy én készítem 😋
A PALACSINTÁT ÉN SZEMRE KÉSZÍTEM AZÉRT ÍRTAM HOGY KB .A húsos palacsintát jó szaftosan jól átsütve a tetején a belseje az alja jó puha szaftos marad 😋😋
-
446.Csirkecombfilé lecsósan gombával, ahogy én készítem el 😋 446.Csirkecombfilé lecsósan gombával, ahogy én készítem el 😋
2 .Egyszerű gombás lecsós csirkecomb, bulgurral. 😋😋 -
Üdítő, cékla leves Üdítő, cékla leves
Lehűtve, görög joghurttal és kovászos uborkával tálalva, kiváló nyári leves. Próbáljátok ki ti is! -
534. Gombás virslipörkölt kölessel 😋 534. Gombás virslipörkölt kölessel 😋
Egyszerű és finom gombás virsli pörkölt kölessel ! -
Krumplis palacsinta Krumplis palacsinta
Gyermekkorom nagy kedvence volt a krumplis palacsinta, nagyanyám rengetegszer készített, aztán édesanyám is. Azóta én is időnként, de egy kis változtatással, mivel rozsliszttel keverem a fehér lisztet.
-
Töltött sült palacsinta Töltött sült palacsinta
El készíthető fokhagymás hússal is, csak az őrölt paprikát kell 2 db gerezd fokhagymára cserélni vagy egy teás kanál fokhagyma granulátumra. 😊😊
-
Élesztős krumplis palacsinta Élesztős krumplis palacsinta
Itt Hajdú-Bihar megyében a krumplis palacsinta így készül, legalábbis így nevezzük.A sütésnél ügyeljünk az étolaj hőmérsékletére! Ha nem elég forró, akkor a tészta magába szívja az olajat! -
163. Rizses hús ahogy én készítem ! 163. Rizses hús ahogy én készítem !
Lecsósan és gombával mi így szeressük ! -
Húsos palacsinta Húsos palacsinta
A csirkefarhátból leves készült és a csontokról lefejtett húsból szoktam ezt a palacsintát elkészíteni. Olcsó, egyszerű és finom étel.
-
Virslisaláta Virslisaláta
Magában is szeretem reggelire pirítóssal, de szoktam húsok mellé is köretnek csinálni. Tejföllel és joghurttal is jó. Vagy vegyesen. Nekem a tejföllel jobban ízlik, de a görög joghurttal selymesebb, ízesebb lesz. #kotenykihivas2025
-
Krumplis palacsinta Krumplis palacsinta
A nagyiféle krumplis palacsinta az elmaradhatatlan fokhagymás tejföllel, amit még megbolondíthatunk egy kis kaporral is. 😉
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)