برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
كلم ها رو مثل سالاد كلم دراز دراز خورد كنيد و در يك قابلمه با سه ق غ روغن تفت بديد. اين پروسه زمان بره و تقريبا ٣ ساعت طول ميكشه تا آب كلم بصورت كامل بره و حجمش كم شه و بپزه و نرم شه. توي اين مدت بايد هم بزنيد هر چند دقيقه يكبار تا ته نگيره.
- 2
توي تابه پياز رو نگيني ريز خورد كنيد و خوب تفت بديد بهش زردچونه نمك و فلفل رو اضافه كنيد و بعد گوشت چرخ كرده رو بهش اضافه كنيدو كامل تفت بديد، حالا يك پاف زيره سبز و سياه رو بهش اضافه كنيد و بعد از يك تفت كوچيك بهش كمي آب اضافه كنيد تا گوشت كاملا بپزهو آبش تبخير شه.
- 3
كلم هاتو كه آبش كامل رفت و حجمش كم شد بهش سبزي ها رو (تازه) اضافه كنيد. و بعد همه مواد رو به گوشت اضافه كنيد و زيرشو خاموش كنيد
- 4
ته ديگ مورد علاقه تون رو بذاريد و لايه لايه مواد رو با هم مخلوط كنيد و صبر كنيد دم بكشه
نوش جان - 5
نكته١: زيره ها رو در حد يك پاف بزنيد چون اگه بيستر باشه طعمش قالب ميشه
- 6
نكته دو: حتما بايد كلم رو يه همون مقداري كه گفتم تفت بديد تا آبش كامل كامل خالي شه و تنديش از بين ميره
نكته ٣: بهش زعفرون نزنيد همينطوريش يه طعم جديده و خوشمزه
نكته٤: سبزيهاش خيلي مهمه و جايگزين نداره - 7
نكته٥: براي اصيل شدنش ميتونين از كلم قمري استفاده كنيد.
نكته ٦: سبزي ها اصلا نبايد تفت بخورند چون تلخ ميشن، همينكه با بقيه مواد قاطي بشند كافيه
ایموجی‌ها
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
كلم پلو شيرازي😋
كلم پلو با كوفته قلقلى..
قضاوت و پیشداوریدرباره یک شخص،مشخص نمیکنداو کیست؛مشخص میکندشما کیستید...#سرآشپز_طلایی#كلم_پلو#سالاد_شيرازى#تزيين_پلو
كلم پلو
كلم پلو
#سرآشپز_طلايی #مهر_مادری #كلم_ پلو
سبزی پلو با ماهی
اين سبزي پلو با ماهي براي من خيلي ارزشمند هست چون سبزي اون رو به سختي اينجا گير ميارم واين دفعه با ماهي تن درست كردم كه خيلي عالي شد .
Raha moghimi 
خورشت گوجه سبز
اين خورشت با دو نوع رسپي درست ميشه . هم با گوشت و هم با مرغ . من از طعمش خيلي خوشم اومد ، اميدوارم شما آماده كنيد و از طعمش لذت ببريد.
دلمه كلم سفيد
اين يه دلمه ي ملس هست و اميدوارم كه درست كنيد و ازش لذت ببريد#دلمه_كلم #دلمه_كلم_سفيد #دلمه
Parya 
عدس پلو بدون كشمش
نمدونم شما هم عضوي ازون آدمها هستيد كه عدس پلو رو بدون كشمش دوست داريد يا نه؟ ولي من به شخصه از اينكه كشمش زير دندونم مياد خوشم نمياد.اين رسيپي يه عدس پلو خوشمزه و بدون كشمشه#عدس_پلو #عدس_پلو_بدون_كشمش #پلو
Parya 
دلمه برگ كلم..
خوشبختی یعنی:واقف بودن به اینکه هر چه داریم از رحمت خداست...هر چه نداریم ازحکمت خدا...احساس خوشبختی یعنی همین!خوشبختی رسیدن به خواسته ها نیست،بلکه لذت بردن از داشته هاست#سراشپز_طلايى#پاييز#كلم
خورش گل كلم
كلم پلو با مرغ...
خوشبخت ترین آدم ها کسانی هستنـد که به خوشبختیدیـگران حسـادت نمی کننـد.و زندگی خودشان را با هیچ کس مقایسه نمی کننـد!!#سرآشپز_طلایی
امگشت پلو به روش مادر....
حال دلت که خوب باشدهمه دنیا به نظرت زیباست...حال دلت که خوب باشدحتی میشوی همبازی بچههاو چقدر لذت دارد کهآدم حال دلش خوب باشد.حال دلتون تا ابد خووووش.#سرآشپز_طلايى#امگشت#تن_ماهى#مهر_مادرى#اين نوع غذا روازمادرم يادگرفتم كه اگر ماهي اين پلو رونداشتم تن ماهي (همون ماهي كه واسه اين پلو استفاده مي كنيم) را جايگزين كنم.....
كوفته سبزی
#سرآشپز_طلایی#كوفتهيك روز خوب در تابستان رو به پايانساعتي از شهريوردقيقه هايي از زندگيبراي اينكه زندگي طعم مهرش را بيشتر نشان بده ، بهتر نيست كه يك غذاي سنتي رو سفره هامون جا بديم، تا بچه ها ،هم با اين همه فست فود و غذاهاي جديد، طعم غذاها ي سنتي را فراموش نكنندامروز بريم تا يك كوفته سبزي خوشمزه داشته باشيم .
كباب رژيمي سريع و خوشمزه😋
به نام حضرت دوست🌹#سرآشپز_طلاییبدون روغن)_(diet Kebab)اين كباب خيلي راحت و سريع آماده ميشه و بدون نياز به روغن و سرخ شدن هست و از اين جهت رژيمي محسوب ميشه و به خاطر اينكه در طول پخت،آب اضافه نميشه، عطر و طعم گوشت،كاملا حفظ ميشه و از بين نميره. دركنارش ميشه برنج كته سرو كرد.توصيه من اين هست كه حتما يك بارهم شده درست كنيد تا مشتري دائم شويد😉😋خودم به اين دستور رسيدم اما ممكنه افرادديگري هم باشندكه با اين روش درست كنند😊منتظر خوشمزه هاي زيباتون هستم🌹
استامبولی مخصوص با كوفته
به نام حضرت دوست🌹#سرآشپز_طلایی#کاریاين دستپخت مامان جون هست كه بااجازشون دستورشو ميذارم😉خيلي خوشمزه و عاليييي شده بود و همه تعريف كردند.
كلم پلو..
#سرآشپز_طلایی
كلم پلو با ماهى
چون سرماخوردم ميخواستم يه غذايى درست كنم كه هم بقيه دوست داشته باشن هم از مواد داخل يخچال استفاده بشه و هم براى سرماخوردگى بد نباشه😊
كلم پلو
🍁🌺برای دیدن زیبایی ،⭐️نیازی به بینایی نیست،🌺خیلی چیزها را میشود با چشم دل دید.⭐️آدم هایی را می شناسم که🌺چشمان زیبا دارند ،⭐️اما زیبایی ها را نمی بینند🌺و روشن دلی را میشناسم⭐️که تمام زیبایی های اطرافش را🌺با چشم دلش می بیند.⭐️هلن کلر ، بینا نبود اما زیباترین جملات را🌺در مورد دنیای نادیده آش نوشت⭐️زیبا ببینید ، زیبا بیندیشید🌺و زیبا زندگی کنید⭐سلام🥰😍#كلم_پلو#سرآشپز_طلایی
سبزی پلو با ماهی شكم پر
#سرآشپز_طلایی#روز _تعطيلي#ناهار_جمعه
پلو مخصوص مامان پز
تجربه آشپزي با مامان جوناين رو بگم كه فوق العاده خوووووش مزه هستبا ماست هم خيلي ميچسبه😍
كلم پلو با ته ديگ كلم به سبک خودم 😍😍
بچه ها حتما امتحان كنيد عالى مى شه واقعا 😍😍😍من كه عاشقش شدم 😍#سرآشپز_طلایی
خورشت گل كلم.
آسایش یک امر بیرونیو آرامش پدیده ای درونی است،مردم بسیاری میتوانند در آسایش باشند؛اما معدود افرادی هستند که در آرامش زندگی میکنند!آسایش یعنی راحتی در زندگی،که با امکانات و ثروت زیاد به دست میآید،افرادی که هرچی دلشان بخواهد میخرند و هر کجا که خواستند میروند.ولی آرامش را تنها کسانی دارند که از درون سلامتاند .#سرآشپز_طلايى#پاييز
كلم پلو
بسيار خوشمزه
سماق پلو
#سرآشپز_طلاییوقتي هوس كباب كوبيده كردي اما نميتوني درست كني اين پلو اصيل ايراني را ميتونيد جايگزين كنيد😅
برنج سرخ شده
با گوشت چرخ كرده و سبزيجاتغذاي خيلي خوشمزه ،مناسب براي وقتي كه از روز قبل در يخچال برنج پخته شده داريد .
sarashahi 
باقالی پلو با ماهی و سس شمالی
اين غذاييه كه همه بلدن اما سسش خيلي خوشمزه ميكنه غذا رو😍
شويد پلو با لوبياي سياه
لوبياي. سياه يكي از پر خاصيت ترين لوبياهاست
خورشت لوبيا سفيد
من اصلا هيجا اين سبك خورشت رو نديدموقتي ازدواج كردم سمت خانواده شوهرم اين سبك خورشت رو درست ميكردنتو دلم ميگفتم اينكه مثه ابگوشته فقط نخود نداره😁ولي خيلي خوشمزست😍به امتحانش مي ارزه😉
پلو تن
اسم خاصي نداره كم كالري و سالم بدون روغن
كوفته برنجي
خيلي خوشمزه ست از خوشمزگي اين غذاهرچي بگم كم گفتماين غذارو از مطبخ ليلا گرفتم وخيلي خيلي ممنونم ازشون بابت اين دستور خوشمزه وخوبشون
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14890968
نظرات (2)