Donat kentang menul empuk takaran sendok

Alfi Saliem
Alfi Saliem @abyan0110

Tahun lalu saat WFH dan kebetulan lagi hamil jg pengen bgt makan donat ndeso yg empuk dan kerasa kentangnya, tapi pas beli ga ada yg pas sm yg aku pengen. Akhirnya cari2 resep dan berhasillll. Super duper empukkk sampe bsk pun masih enak

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
30 biji
  1. 30 sdmtepung protein tinggi
  2. 11 grragi instan (fermipan)
  3. 8 sdmgula pasir
  4. 150 mlsusu cair + 2 butir telur utuh kocok lepas
  5. 4 buahkentang ukuran sedang kukus terlebih dahulu
  6. 200 grmargarin (1 bungkus blue band)
  7. 1 sendok makangaram

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masukkam tepung, gula, ragi, aduk jadi 1

  2. 2

    Masukkan kentang uleni hingga kalis,.saya pake mixer kl pakai tangan mampu dan kuat bs jg pakai tangan ya bun

  3. 3

    Masukkan campuran susu dan telur ke dalam adonan sedikit demi sedikit sampe kalis

  4. 4

    Terakhir masukkan margarin sedikit demi sedikit, kemudian masukkan garam. Uleni hingga adonan jd molor bila di tarik

  5. 5

    Lanjut proses proofing bulatkan adonan sama rata kemudian tutup dgn serbet sampai 10 menit

  6. 6

    Sambil nunggu mengembang panaskan minyak dgn api kecil, jd setelah mengembang jgn tunggu lama lgsg masukkan ke minyak panas td. Goreng hingga berubah warna

  7. 7

    Siap di sajikan dengan pilihan toping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

EYnie Eynie Eynie
EYnie Eynie Eynie @alulafarzana123
Kok aq bikin adinanya cair trus ya bun 2x bikin gagal terua😩😩

Ditulis oleh

Alfi Saliem
Alfi Saliem @abyan0110
pada
working mom yg hobi masak dan buat cemilan utk anak dan suami 😊IG : alfiatin_fitria
Lebih banyak

Resep Serupa