Bolu tape panggang 4 telur

Itha Luphy
Itha Luphy @Itha232727

Berhubung suka tape, alhasil iseng² bikin bolu tape. Alhamdulillah keluarga suka

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirTelur
  2. 160 grgula (bisa ditambah jika suka manis)
  3. 200 grTepung terigu segitiga
  4. 180 grtape singkong (saya beli di tukang sayur yg kemasan mika 3rb an)
  5. 1 sdtsp
  6. 1 sdtsoda kue
  7. secukupnyaVanili bubuk
  8. 2 sdmSusu bubuk dancow (bisa di skip)
  9. 1/2 sachetsantan kara uk 65ml
  10. 150 mlminyak sayur / mentega cair

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tape singkong, buang sumbunya, lalu tambahkan santan kara. Aduk rata, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wadah yg kering, masukkan telur, gula, dan sp. Mixer dg kecepatan tinggi sampai putih berjejak (bila mixer dimatikan dan di angkat dan adonan tidak jatuh maka sudah)

  3. 3

    Turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, masukkan sedikit demi sedikit bahan kering (tepung, soda kue, susu bubuk, vanili). Masukkan tape yg sudah di hancurkan td. Mixer sebentar saja asal tercampur. Matikan mixer

  4. 4

    Masukkan sedikit sedikit minyak sayur, aduk balik dengan spatula. Pelan² saja aduknya dan pastikan minyak tercampur rata dg adonan, jangan sampai ada minyak yg tertinggal di dasar adonan

  5. 5

    Siapkan loyang size 20, olesi mentega dan taburi sedikit tepung

  6. 6

    Masukkan adonan, hentakkan agar tdk ada udara yg terperangkap di dalam

  7. 7

    Masukkan kedalam oven yg sudah di panaskan sebelumnya. saya pakai oven tangkring

  8. 8

    Panggang kurleb 30-40 menit. Jangan di buka ovennya jika blm 15 mnt. Gunakan api sedang saja

  9. 9

    Tes tusuk, jika tdk ada adonan yg menempel di tusukan berarti kue sudah matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Itha Luphy
Itha Luphy @Itha232727
pada

Resep Serupa