تكسر الشعرية الى قطع صغيرة جداً

ثم توضع في مقلاة مع نصف زبدة ولفستق (الكمية حسب الرغبة) مع التقليب لتصبح الشعرية ذهبية

عندما تبرد الشعرية يضاف اليها نصف علبةحليب مكثف محلى و تخلط حتى يصبح القوام سهل التشكيل

في هذه الاثناء يتم فرد البف باستري بالفرادة و تضع الخلطة وتلف

يتم تقطيعها الى قطع بالاحجام المرغوبة

تضع في الصينية الخبز في منتصف الفرن على حرارة ٣٦٠ من ١٠ الى ١٥ دقيقة

حيثما تنضج يتم صنع التشريبه و هي عبارة عن نص علبة حليب مكثف محلى و حليب ابوقوس تضع على نار هادئة

ثم تضاف على البقلاوة وهيا حارة و بالعافية