المكوّنات

  1. زلافة الدقيق الابيض
  2. زلافة الدقيق الفينو(الزرع الاصفر)
  3. زلافة الماء الدافئ
  4. ملعقة كبيرةمن الخميرة المعجونة
  5. ملعقة صغيرةمن سكر سنيدة (سكر خشن)
  6. شوية دالملح
  7. 3 ملاعق كبارمن الزيت النباتية
  8. الحشوة
  9. حبةبصل كبيرة
  10. حبةففلفل اخصر كبيرة
  11. حبتانجزر
  12. كفتة (لحم مفروم كمية اختيارية)
  13. ملعقة صغيرةمن الفلفل الاحمر
  14. الهريسة
  15. القليل من الملح ثم الابزار والكركم
  16. القليل من الكزبرة يابس
  17. القليل من بودرة الثوم او فص صغير من الثوم
  18. القليل من الكزبرة والبقدونس اخضر
  19. القليل من الكمون
  20. زيت الزيتون للطهي

الخطوات

  1. 1

    العجين
    كناخدو الدقيق الابيض ثم الفينو كنزيدو عليهم سكر سنيدة (سكر خشن) الخميرة الزيت والملح وكنعجنوها مزيان بالماء الدافئ وندلكوها ونخليوها تختمر حتى يضاعف الحجم ديالها

  2. 2

    فمقلات كنديرو زيت تسخن من بعد ما كنقطعو البصل والفلفل القطع صغيرة وكنضيفو عليهوم الجزر محكوك كنديرو كولشي فنفس الوقت على عافية مهيلة من بعد عاد كنزيدو عليهم الكفتة والتوابل حتى كطيب الكفتة ماشي شرط طيب الخضرة مزيان المهم تشرب لينا التوابل كنخليوها تبرد (الحشوة ماشي ضاروري ديري نفس الخضرة ممكن تزيدي او تبدلي)

  3. 3

    من بعد مكتخمر لينا العجين كنقسموها على كرات متوسطين ديك الكمية كتعطينا8ديال الكورات (منستعملوش زيت فهاد المرحلة باش تلسق لينا العجين فاش نديرو تعميرة ومتخرجش لينا)من بعد كنكرصوها وكنخليو الوسط غليظ شوية كنقرصو جناب مزيان كزديرو تعميرا وكنجمعو العجين ديالنا من بعد مكنكملوهم كاملين كنديرو مقلاة الثقيلة تسخن فوق البوطة ومن بعد كنقصو عليها العافية كنرجعو الاول وحدة كنخضو شوية دزيت وكنبداو نشكلوها على شكل خبيزات (الوجه ديالها يكون من تحت باش متخرجش لينا التعميرة)

  4. 4

    من بعد كنحطوهم يطيبو وكنبداو نقلبوهم حتى يتحمرو من جميع الجوانب وبالصحة والراحة كيجيو خفاف 😚😚😚

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات (8)

وصفة من

ام امجد
نُشرت في
المغرب

وصفات مشابهة