Sawi gulung isi ayam + kuah pedas

dira
dira @audiraa
Pangkal Pinang
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan sawi gulung
  2. 8-10 lembarsawi putih
  3. 400 gramdaging ayam + kulit
  4. 1 butirwortel
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1/4bawang bombay
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmtepung tapioka
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtkaldu ayam
  12. 1 sdtgaram
  13. Secukupnyagula dan lada
  14. Bahan kuah pedas
  15. 2 siungbawang putih
  16. 10cabe rawit merah
  17. 2cabe merah keriting
  18. 250 mlair
  19. 1 sdmtepung maizena
  20. Secukupnyasaus tiram
  21. Secukupnyagaram, gula dan lada

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ayam, wortel, bawang bombay, bawang putih dan bawang merah.

  2. 2

    Tambahkan tepung tapioka, daun bawang, saus tiram, garam, kaldu ayam, gula dan lada lalu haluskan kembali hingga semua tercampur rata

  3. 3

    Rebus sawi sampai sedikit layu, tiriskan

  4. 4

    Ambil selembar sawi, berikan 1 sdm adonan ayam, gulung. Lakukan sampai sawi habis

  5. 5

    Kukus selama 20-25 menit

  6. 6

    Kuah pedas : haluskan bawang putih, cabe rawit, cabe keriting. Lalu tumis hingga harum

  7. 7

    Tambahkan air, tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata. Koreksi rasa, masak sampai mendidih

  8. 8

    Susun sawi gulung di piring, lalu siram dengan kuah pedas. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dira
dira @audiraa
pada
Pangkal Pinang
Nulis resep disini biar nanti kalo lupa resep masakan bisa liat disini lagi wkwk :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa