Kókuszos puszedli glutén és tejmentesen
Gluténmentes Íz-lik @kohari_eva
Aki szereti a kekszet és aki szereti kókuszt, próbálja mindenképpen ki. A széle enyhén ropog, a belseje pedig mintha felhőbe harapnánk. Mondjuk soha nem haraptam felhőbe, de szerintem pont ilyen érzés lehet.
A nyers massza rettenetesen puha, ne törekedjünk szép formázásra, sütés közben úgyis olyan alakot vesz fel, amilyet éppen szeretne. Pont ezért, ne nyomorgassuk a kekszeket túl közel egymáshoz, mert terülnek és pöttyöt megnőnek 😉
Kókuszos puszedli glutén és tejmentesen
Aki szereti a kekszet és aki szereti kókuszt, próbálja mindenképpen ki. A széle enyhén ropog, a belseje pedig mintha felhőbe harapnánk. Mondjuk soha nem haraptam felhőbe, de szerintem pont ilyen érzés lehet.
A nyers massza rettenetesen puha, ne törekedjünk szép formázásra, sütés közben úgyis olyan alakot vesz fel, amilyet éppen szeretne. Pont ezért, ne nyomorgassuk a kekszeket túl közel egymáshoz, mert terülnek és pöttyöt megnőnek 😉
Elkészítés
- 1
A margarint keverjük habosra a cukorral és egyenként adjuk hozzá a tojásokat, miközben folyamatosan keverjük.
- 2
Ehhez keverjük hozzá a vaníliás cukrot, a sót, lisztet, a kókuszt és a citrom héját.
- 3
Enyhén vizes kézzel formázzunk diónyi gombócokat és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
- 4
180 C fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt süssük készre.
- 5
Ha teljesen kihűlt a keksz, mártsuk olvasztott csoki és étolaj keverékébe. Ha megszáradt a máz, díszítsük tetszőlegesen a tetejét a maradék csokival.
- 6
Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Koháriné Szabó Éva vagyok,anyafeleségtanárhobbi konyhalány.Sára lányom 2013 óta diagnosztizált cöliákiás, Ő és én vagyunk gluténmentes diétán a családban.Nem vagyok profi szakács, nem tudok meseszép-álom, habos-babos tortákat gyártani, de minden egyes nap ki kell találnom: mi legyentízórairaebédreuzsonnára.Van egy lányom, aki igen finnyás:nem eszi meg a bolti pékárut, de imádja kiflit és még élénk emlékei vannak a KIFLIRŐL.Szeretne ugyanolyan lenni, mint a többi gyerek, de nem bánja, ha irigylik az ő finom falatjait.Vagyok én, aki szeretné, haa lánya egészséges lenne,nem lógna ki a sorbólés mindent megkapna.És én mindezt szeretném átadni a lányomnak is. Szeretném, ha a receptjeimmel, praktikáimmal segíthetném őt, szeretném, ha önálló korára neki ez természetes lét lenne.Nektek pedig szeretném megmutatni, a gluténérzékenységgel nem csak együtt lehet élni, hanem boldogan lehet élni.Van, hogy egy étel rögtön sikerül, de van, ami a kukában landol. A legfontosabb, hogy együtt, mindent meg tudunk oldani és mindent meg tudunk csinálni.Gluténmentes Íz-likegy hely, ahol gluténmentes konyhám csetlései-botlásai, remekei, gluténmentes receptjeim, egy helyre kerülnekegy hely, ahol a lisztérzékenység nem probléma, gond, hanem megoldandó feladategy hely, ahol jól érezzük magunkategy hely, ahol a sütés, főzés hobbi, kihívás.Ez a Gluténmentes Íz-Lik.De miért Íz-lik?Gyermekkori álmom egy apró boltocska, tele különleges csokoládékkal, lekvárokkal. Egy apró kuckó, pici ajtóval, hatalmas felirattal: Íz-lik.Az álmok egyszer valóra válnak. Nem csokik és lekvárok pici boltja, hanem a gluténmentes konyhám mindennapjai, ahol nekünk tényleg minden Íz-lik.További receptek, receptekhez kapcsolódó története:https://www.facebook.com/Glut%C3%A9nmentes-%C3%8Dz-lik-2270915619615301/?ti=as
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Óriás palacsinta, glutén és tejmentesen Óriás palacsinta, glutén és tejmentesen
Óriás, hatalmas, puha, könnyen csavarható, igazi palacsinta.Ebből a tésztából igazi, vékony palacsintát tudunk sütni.
-
Csokis keksz glutén és tejmentesen Csokis keksz glutén és tejmentesen
Nagyon finom, ropogós és sokáig eláll (ha marad) ez a keksz. -
Mandulás kifli Mandulás kifli
#glutenmentesizlik3 #gluténmentes #tejmentes #tojásmentes #cukormentesFinom puha sütemény, ami hosszú ideig eláll, ha közben el nem fogy.
-
Somlói torta - pohárdesszert glutén és tejmentesen Somlói torta - pohárdesszert glutén és tejmentesen
Ha meghalljuk azt a szót, hogy somlói, rögtön egy krémtől, csokitól tocsogó piskóta halom jelenik meg a szemünk előtt és képzeletben már bele is vetjük magunkat az édes élvezetekbe.Természetesen készülhet torta változatban is, de szerintem a legütősebb, ha ötvözzük a tortát és a poharas változatot. Egyetlen dologra kell ügyelni: már pár falat is komoly függőséget okoz!Szeletelés helyett egészen egyszerűen csak mártsa bele mindenki a jó nagy szájú poharát! -
Szilvás lepény glutén és tejmentesen Szilvás lepény glutén és tejmentesen
Nagyon régen, még gyerekkoromban, az egyik nagymamám sütött rengeteg szilvás lepényt. Imádtam. Sajnos nem tudom az ő receptjét, pedig valahogy teljesen más és finomabb volt, mint a többi lepény amit eddig ettem.Ez is nagyon jó lett, puha a tésztája, a fahéjas szilva pedig mennyei a tetején. -
Sajtos keksz #gluténmentes #tejmentes Sajtos keksz #gluténmentes #tejmentes
Nagyon finom sütemény növényi sajttal, krumplis tésztával. Érdemes mindig frissen készíteni. Vigyázat! nagyon eteti magát, nálunk még langyosan elfogyott. Rudakat is formázhatunk a tésztából, de szaggatóval is kiszaggathatjuk. Én most a gyorsaság kedvéért csak egyben lekentem a tésztát tojással, megszórtam növényi sajttal, késsel kis négyzeteket vágtam és már sütöttem is. -
Joghurt fánk gluténmentes, laktózmentes Joghurt fánk gluténmentes, laktózmentes
A lejáratos joghurtokat így használom fel évek óta. A natúrhoz teszek egy kis vaníliás cukrot, a gyümölcsöshöz nem szükséges, hiszen édes. Ezzel a Doves farm self raising liszttel még sütőpor sem kell hozzá, a liszt tartalmazza. Másféle liszthez adjunk egy teáskanál sütőport. Tálaljuk a joghurt ízével harmonizáló gyümölcsökkel, dzsemmel, befőttel!
-
Kakaós palacsinta, citromos túrókrémmel gluténmentesen Kakaós palacsinta, citromos túrókrémmel gluténmentesen
Rendkívül egyszerű, gyors, mutatós desszertNekem ebből a mennyiségből 10 db óriás palacsinta lett. Maga a palacsinta tejmentesen is készülhet, a töltelék ízlés szerint variálható.Ha a kakaó helyett liszttel készítjük, hagyományos palacsintát süthetünk belőle. -
Glutén és cukormentes torta alap Glutén és cukormentes torta alap
Tökéletes torta alap, nagyon egyszerű az elkészítése és jó masszív maga a piskóta. -
Zabpelyhes keksz gluténmentesen Zabpelyhes keksz gluténmentesen
Alap recept Kohári Évitől származik. Nagyon megtetszett, ezért kipróbáltam. Kicsit változtattam a recepten,mert nem teljesen tudom ugyanazt a hozzávalót beszerezni. Így született meg az én verzióm.
-
Profiterol vaníliás krémmel, glutén és tejmentesen Profiterol vaníliás krémmel, glutén és tejmentesen
Rettenetesen sok profiterol kísérletem landolt már a kukában és igazából fogalmam sincs, hogy miért. Ma jutott eszembe, hiszen már nagyon sokszor sütöttem én tökéletes profiterolt, csak éppen sajtos verzióban, sajtos, pufi pogácsa néven. A sok kudarc után gondoltam adok egy esélyt a pufi pogácsának, de sajt nélkül. Csak azt sajnálom, hogy ez eddig nem jutott eszembe. -
Csokikenyér glutén és tejmentesen Csokikenyér glutén és tejmentesen
Azt hiszem, hogy ez lesz az egyik legnagyobb kedvenc süteményünk. Ezt az alapot legközelebb mogyoróval, mandulával, kesudióval fogom turbózni, aztán pedig málnával.Brutálisan kakaós, szaftos, nemcsak a gyerekek rajonganak érte.Néha a legegyszerűbb a legnagyszerűbb.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/14910755
Szöveges kommentek (3)