دولمة في الفرن 😍
الخطوات
- 1
اول شي ناخذ معدنوس و بصلة متوسطة الحجم نطحنهم مليح و المعدنوس استعملو الشطب تاعو باش منرموهمش
- 2
نحكم القرعة و البطاطا نغسلهم مليح و نقطعهم و نخويهم في الوسط
- 3
في اناء نحط اللحم المفروم مع حبة بيض كمية من الارز ، نصف الكمية من البصل و المعدنوس الملح الفلفل الاسود كمية من القرفة و قليل من الكركم و القليل من الدهان اي السمن نخلطهم مع بعض ونتركهم يرتاحو في ثلاجة
- 4
نحكم الخضار ونحشيهم باللحم المفروم ملاحظة: يمكن ايضا اضافة خضروات اخرى كيما الفلفل الحلو والطماطم وغيرها انا برك درت قرعة وبطاطا
- 5
في قدرة نضع قليل من السمن وملعقة زيت، نضيف الكمية المتبقية من البصل و المعدنوس، حبة طماطم مسكرفجة ملح فلفل أسود كركم وقليل من القرفة نخليهم يغليو مدة 10 دقائق في حال درتي اللحم خلي اللحم يتقلا مليح في هاد الخليط
- 6
نحط الخضرا في مول و نفرغ فوقها كمية الصوص اللي طيبتها ☝ نخليها حتا طيب
- 7
اخر مرحلة : كي طيب الدولمة تاعنا نرمي فوقها شوية معدنوس انا حسب ذوقي درت حبة بيض مع لقليل من الجبن الابيض وكريمة سائلة وجبن مبشور
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
دولمة في الفرن دولمة في الفرن
#اطباق_جزائرية_تقليدية بلمسة عصرية#الشيف_الذهبي تحمير الدولمة او المحشي في الفرن يعطيها طعم رائع
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)