جيب التاجر بقطعة واحدة

Name: جيب التاجر بقطعة واحدة
Yield: 16 قطعة
Cuisine: عمانية
Ingredients: 8 قطع توست; كوب دجاج مسلوق ومقطع; ½ كوب جزر مبشور; ¼ كوب فلفل حلو مقطع قطع صغيرة; ½ كوب ملفوف مبشور; 3 فصوص ثوم مفروم; ¼ كوب بقدونس مفروم; فلفل حار مفروم حسب الرغبة; ½ م ص ملح; 2 م ك زيت زيتون; 4 بيضات حجم صغير; م ك حليب بودرة; بقسماط

aida alamri🇴🇲 @aida_45

Oman

جيب التاجر بقطعة واحدة

aida alamri🇴🇲 @aida_45

المكوّنات

35 دقيقة

16 قطعة

8 قطعتوست
الحشوة :
كوبدجاج مسلوق ومقطع
½ كوبجزر مبشور
¼ كوبفلفل حلو مقطع قطع صغيرة
½ كوبملفوف مبشور
3 فصوصثوم مفروم
¼ كوببقدونس مفروم
فلفل حار مفروم حسب الرغبة
½ م صملح
2 م كزيت زيتون
للتغليف :
4بيضات حجم صغير
م كحليب بودرة
بقسماط

الخطوات

35 دقيقة

1

لتحضير الحشوة نضع الخضار بمقلاة مع الزيت والثوم ونقلب إلى أن تذبل ثم نضيف الدجاج والملح والبقدونس ونتركها جانبا
2

نفرد قطعة التوست ثم نقطعها بقطاعة دائرية
3

للتغليف نخلط البيض مع الحليب البودرة جيدا ونضع البقسماط في صحن ثم نضع قطعة التوست في خليط البيض ثم البقسماط وهكذا مع بقية القطع
4

ثم نقليها و بعدها نقطعها لنصفين ونفتحها ونحشيها بالحشَوة وممكن نضيف خس مقطع وبالعافية