لطريقه بعد مابفرك الكنافه بالسكر والسمنه لحد ماتبقي كلها لون واحد بدهن صينيه سمنه وبحط طبقه كنافه ربع كيلو مثلا وادوس عليها بأيدي عشان تبقي مستوي واحد  وبدخلها في فرن محمي مسبقا ولما تأخذ لون ذهبي م̷ـــِْن فوق وتحت بطلعها واسيبها تبرد وبعد كده اكسرها واحطها في الكبه تاني واطحنها ناعم

وللقشطه بحط كل المكونات على بعض واقلبها كويس او احطها في الخلاط وبعد كده اصفيها واحطها في وعاء على النار عشان تتقل

ولصوص الكراميل بحط السكر والماء واسيبهم لحد مايبقي لونهم ذهبي فاتح واحط عليهم الزبده واقلب وبعد كده الكريمه