Ongol2 Sagu Gula Merah (Khas Manado)
Nyempetin wkt unt ngepost kue buatan 3hr yg lalu, simple aja ringan tanpa butter telur dkk jd kalo mkn bny gk rasa berdosa dgn tubuh 😁 manisnya pas bagi yg gk trll suka manis kyk sy, suka bgt dgn kue tradisional ini apalagi dimaemnya pas dingin dr kulkas. Kali ini aq share yg makr gula aren khas manado yg kmrn br dibawa sm om dr manado. Emang beda bgt rasa gula aren dr manado bau khasnya, legit n manisnya nampol bgt kental gurih wangiiii beda dr yg lain dibelinya jg asli dr kampung2 dibungkusnya jg dgn daun, yg tradisional sll ngena dihati 😍🤗 kalo yg dijual dipasar2 skrng ato supermarket kebanyakan dicampur dgn gula pasir akhirnya rasax sprt mnm sirup gula, wanginya ngak ada hambar emang jauh beda mkx sll wajib kalo ada sodara yg plg kampung mintanya cuma gula aren ini. Ada gk yaa yg blm pnh mkn kue ini kira2 😁syg bgt... Yaudah dicoba yuuk gk nyesel lah cusss resepnya shayyyyyy 😘
Ongol2 Sagu Gula Merah (Khas Manado)
Nyempetin wkt unt ngepost kue buatan 3hr yg lalu, simple aja ringan tanpa butter telur dkk jd kalo mkn bny gk rasa berdosa dgn tubuh 😁 manisnya pas bagi yg gk trll suka manis kyk sy, suka bgt dgn kue tradisional ini apalagi dimaemnya pas dingin dr kulkas. Kali ini aq share yg makr gula aren khas manado yg kmrn br dibawa sm om dr manado. Emang beda bgt rasa gula aren dr manado bau khasnya, legit n manisnya nampol bgt kental gurih wangiiii beda dr yg lain dibelinya jg asli dr kampung2 dibungkusnya jg dgn daun, yg tradisional sll ngena dihati 😍🤗 kalo yg dijual dipasar2 skrng ato supermarket kebanyakan dicampur dgn gula pasir akhirnya rasax sprt mnm sirup gula, wanginya ngak ada hambar emang jauh beda mkx sll wajib kalo ada sodara yg plg kampung mintanya cuma gula aren ini. Ada gk yaa yg blm pnh mkn kue ini kira2 😁syg bgt... Yaudah dicoba yuuk gk nyesel lah cusss resepnya shayyyyyy 😘
Cara Membuat
- 1
Kukus parutan kelapa muda dengan daun pandan dan beri garam secukupnya hingga matang kemudian dinginkan, sisihkan
- 2
Rendam sagu dengan sedikit air aduk kemudian saring, endapkan hingga terpisah antara tepung sagu dgn air, buang airnya sisihkan tepung sagunya
- 3
Masak air hingga mendidih, masukkan gula arennya daun pandan gula pasir aduk rata hingga mendidih dan agak mengental
- 4
Pindahkan tepung sagu kedalam wajan anti lengket aduk hingga terasa menyatu/ tdk keras lagi, kemudian jika gula aren telah mendidih dan sdkt mengental siramkan langsung diatas tepung sagu sambil terus diaduk (perlahan2 masukkan air gulanya dirasa2 jika sdh ckp hentikan penambahan air krn jika trll banya akan lembek dan susah dibentuk bulat dan jika kurang air akan keras dan tdk matang)
- 5
Naikkan keatas kompor aduk terus hingga adonan berubah mengental, wrn bening kecokelatan/tdk pucat (seperti dodol) tahap ini penting yaa jika dirasa air gula kelebihan hentikan penambahan krn akan lembek susah dibentuk emang dibutuhkan tenaga ekstra unt mengaduk adonan hingga sprt gambar tp akan terbayarkan dgn rasanya 😁 musti bersakit2 lengan dahulu sblm memanjakan mulut haha😅
- 6
Jika ongol2 sdh matang angkat kemudian, bentuk bulat2 dgn menggunakan sumpit kemudian gulingkan kedalam kelapa muda parut yg sdh dikukus sblmnya, lalukan hingga adonan habis, angkat dan sajikan
- 7
Ready to serve 🙌 nikmat banget menurut q dimaem dingin2 stlh dimasukkan dari kulkas 👌🏻
- 8
Nyamm nyammm
Resep Serupa
-
Ongol-ongol Sagu Gula Merah Ongol-ongol Sagu Gula Merah
Salah satu kue tradisional favorit dan andalan saya kalau ada acara pengajian atau arisan. Selain bahan-bahannya mudah didapat, cara membuatnya pun mudah dan tidak memakan waktu yang lama. Tinggal dikemas dalam mika / plastik kecil, jadi deh... Biasanya kalau bikin untuk acara pengajian / arisan, saya sengaja bikin lebih untuk saya dan suami makan di rumah, karena kalau udah makan ini gak cukup cuma sepotong 😜
-
Ongol-Ongol Sagu Gula Merah Ongol-Ongol Sagu Gula Merah
Ini resep ongol-ongol yang gampang banget bikinnya. Awal nyoba agak2 takut kalau hasilnya gagal, tapi bertekad buat bikin karena ongol2 salah satu kue jadul kesukaanku. Dan ternyataaaa....Kita tidak akan tau hasilnya gagal atau berhasil sebelum mencobanya. Soo.... Cobain deh dan km gak akan menyesal setelah menggitnya😂Sumber : Megie Yunitahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/1002647-ongol-ongol-sagu-gula-merah?invite_token=khpcbgqpKRBSVfrkNzJNrt14&shared_at=1637478652
-
Ongol Ongol Sagu Gula Merah Ongol Ongol Sagu Gula Merah
Dari SD udah suka kali makan ini,,berawal dari kesal karena ga dapet ongol2 yg enak dari jualan orang,,jadinya tetiba pengen coba buat sendiri,, ternyata simple, murah dan mudah kali cara masaknya🥰🥰🥰Note : ini resep dari @Mommikakitchen
-
Ongol Ongol Sagu Gula Merah Ongol Ongol Sagu Gula Merah
Salah satu jajanan favorit,ternyata bikinnya gampang asal tahan ngaduknya aja 💜#GA_TheNextLevel#week11Source : Megie YunitaLink: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1002647-ongol-ongol-sagu-gula-merah?invite_token=taeo4x2QjYPe45Mn6Xt9h6qw&shared_at=1611757355
-
Ongol-Ongol Sagu Gula Merah Ongol-Ongol Sagu Gula Merah
Di rumah lebih sering bikin ongol-ongol dari tepung sagu daripada tapioka. Memang lebih lembek, tapi teksturnya saat dimakan menyenangkan. Bisa pakai santan atau air biasa saja.
-
Ongol - Ongol sagu gula merah Ongol - Ongol sagu gula merah
Kue ini selalu jadi idola dirumah kalo pas dibuat untuk makan ataupun jualan selalu laris manis 😁 kata orang "Ini nihh, Kue jarang2 😁"#PejuangGoldenApron3#week16
-
Ongol ongol sagu gula merah Ongol ongol sagu gula merah
Ongol ongol merupakan salah satu kue tradisional atau jajanan pasar. Makanan ini juga saya sukai karena ada wangi gula merah dan kalau dimakan ada rasa kenyal kenyalnya dari tepung sagunya ditambah baluran kelapa parut jadi enak. Resep ini saya recook dari resep mbak megie yunita tks resepnya ya mbak👍☺️#pejuanggoldenapron2#community_sumbar
-
Ongol2 gula merah Ongol2 gula merah
Assalamualaikum,,, bunda semoga sellalu baik ya...mmpng hujan deras,,dan sy jg gak ada krjaan jg jd sy posting resep aja,,,ini jg foto bbrp bln lalu,,,sering buat tp gak disave,,,dr pd lupa ya sy izin share tp sy lp resepny bunda siapa,,,rasany ngangenin loh bun,,,chewy dan legit,,,cuzzz ah dr pd berlama lama
-
-
Ongol2 Gula Merah Ongol2 Gula Merah
Camilan kampung yang disuka anak2 maupun dewasa, kenyal dan tidak terlalu manis.#Cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron2
-
Ongol-Ongol gula merah Ongol-Ongol gula merah
Kebetulan kemarin br dr rmh sodara yg punya pohon kelapa bny bgt kelapa setengah tua yg sebenernya gk tua ngak jg muda sedeng2 lah yaa nah aq bawa plng deh trus diniatin deh unt buat ongol2... aq paling suka dgn ongol2 apalagi kalau mknx dingin2 nikmat beneerrrr ohhiya sagu bagus banget kata unt kesehatan paru2 mkx dikeluarga q suka bgt buat kulineran dr tepung sagu lagian jg enak tp ttp menyehatkan krn ini ngak pk minyak atau yg lainx yg ngebuat kolesterol jd mkn bny2 juga amaaaaannnnnnnnn
-
Ongol-Ongol Gula Merah Ongol-Ongol Gula Merah
Salah satu kue tradisional favorit saya...Ongol-Ongol Sagu Gula merah...Kalo di daerah saya lebih dikenal dengan " DUMPI SINOLE' "
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar