باميه لذيذة
رح تدعولي بش تجربو طعمها 😍
الخطوات
- 1
اول شي نضع اللحم والماء وفلفل اسود وهيل ورق الغار ليغلو ثم نتخلص من زفارة اللحمه (انا بحط اللحمه بطنجرة الضغط)مابتاخد وقت كتير تقريبا نص ساعه بتكون دابت دوب اللحمه او بتحطيها بطنجرة عاديه بتاخد وقت اكتر حسب الرغبه
- 2
نحضر الباميه طبعا بتكون مقمعه ونظيفه ومغسوله مصفيه
نقليها بزيت حتى تاخد شقار خفيف (قليها مابيخليها من طبيخ تنزل مادة زي مغيط) وطبعا كل واحد بيعمل الي بيريحه جربو طريقه قليها رح تعجبكم - 3
هون ببدأ بتحضير الرز في طنجرة على النار بقلي شعيريه حتى تشقر تم بحط الرز ومعاه ملعقه ملح وبقلبهم سوا وبضيف الماء المغلي عليهم بس يغلي بغطيه وبوطي النار حتى يستوي الارز
- 4
بس تستوي اللحمه منحط باكيتين معجون البندورة والباميه ونتركهم يتسبكو منيح بعدين منحط التومه مهروسه في مقلاة صغيرة معزيت نباتي ونقليهم حتى يشقرو ونحط تومه ع طنجرة الباميه يادوب منزلها ودقيقه ومنطفي الغاز حتى ماتبفى تغلي ويصير طعم مرار على الاكل من تومه
- 5
اخر شي نسكب الارز والباميه
والف صحه وهنه - 6
جربوها وبعتولي صور 💖💖💖💖💖
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات