Mini Macaroon tanpa tepung almond anti gagal

Nouvie Sovistore
Nouvie Sovistore @nouvie57

Assalaamu'alaikum bu.. Ibu.. Kali ini saya share resep macaroon tanpa tepung almond. Saya trial resep ini beberapa kali.. Baru kali ini bikin macaroon berhasil.. Berkaki.. Dan syantiiikkk... Yuuk bund, langsung cuss ke dapur dan trial..

#PekanPosbarManisGurih
#CookpadCommunity
#CookpadIndonesia

Mini Macaroon tanpa tepung almond anti gagal

Assalaamu'alaikum bu.. Ibu.. Kali ini saya share resep macaroon tanpa tepung almond. Saya trial resep ini beberapa kali.. Baru kali ini bikin macaroon berhasil.. Berkaki.. Dan syantiiikkk... Yuuk bund, langsung cuss ke dapur dan trial..

#PekanPosbarManisGurih
#CookpadCommunity
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 65 grputih telur
  2. 60 grgula pasir (me : gula pasir saya blender dulu)
  3. 90 gricing sugar (me : merk fiesta dr Haan)
  4. 90 grtepung oatmeal (me : quaker oatmeal) l01q~a8
  5. Filling : saya pakai elmer filling coklat dan tiramisu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan yang di butuhkan terlebih dahulu. Step pertama blender oatmeal sampai halus, dan ayak. Klo masih ada butiran yang besar blender sekali lagi dan ayak lagi. Setelah semua oatmeal di blender dan di ayak. Blender kembali oatmeal bersama icing sugar lalu ayak kembali supaya tercampur sempurna. Dan sisihkan.

  2. 2

    Lalu kocok putih telur setengah soft peak, masukan gula pasir (gula halus) sedikit demi sedikit sambil di kocok terus sampai hardpeak ya..

  3. 3

    Setelah hardpeak matikan mixer dan masukkan oatmeal yg sudah di blender bersama icing sugar td. Aduk rata dengan cara menekan dengan spatula ke mangkok adonan. Tambahkan pewarna sesuai selera yaa.. Sambil di aduk sampai adonan siap di cetak. Klo adonan di angkat masih kental dan terputus artinya adonan belum siap di cetak yaa..

  4. 4

    Setelah adonan lemas dan seperti pita saat di angkat dari spatula dan gak putus artinya adonan siap di cetak. Saya cetak nya pakai silpat dan saya buat mini. Jadinya sekitar 25 pasang atau 50bjan gtu.

  5. 5

    Setelah semua di cetak. Restingkan sampai adonan nya kering. Tidak nempel saat di pegang. Kira-kira resting 60 menitan. Supaya adonan tidak retak saat di oven dan berkaki... Setelah adonan kering. Segera oven sampai matang kira-kira 10 menit. Setelah matang angkat dan dingingkan. Setelah dingin kasih fillng di tengahnya. Saya pakai filling jadi. Biar cepet dan praktis. Macar siap di sajikan. Selamat mencoba bund..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nouvie Sovistore
pada
aku, ibu rumah tangga yang tidak bisa diam. masakan yang aku buat sebagian besar dr warisan ibu ku dan sebagian dari aku belajar mengenai masakan itu dan sejarahnya.
Lebih banyak

Komentar (3)

Fentii N. Anisa
Fentii N. Anisa @zen_cook
Mbak ajari bikin ini.. ini kesukaan zayna..😍🥰

Resep Serupa