Serabi kuah kinca

Faluna's Kitchen
Faluna's Kitchen @falunas
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Nyobain buat serabi. Hehehehe nyari dicookpad rata" sama sih resepnya. Dan aku pusing. Akhirnya ya sdh lah ikutin aja yg ada. Resepnya aku ambil dari cookpadnya mba olivie bunda qonita. Kuah kincanya aku gak kasih duren. Supaya mamak bisa makan. Kalau mau pakai duren bisa ditambah duren ya. Makasih mba resepnya. Enaak.

#akumanis
#cookpadcommunity_bogor
#kampoengramadan

Serabi kuah kinca

Nyobain buat serabi. Hehehehe nyari dicookpad rata" sama sih resepnya. Dan aku pusing. Akhirnya ya sdh lah ikutin aja yg ada. Resepnya aku ambil dari cookpadnya mba olivie bunda qonita. Kuah kincanya aku gak kasih duren. Supaya mamak bisa makan. Kalau mau pakai duren bisa ditambah duren ya. Makasih mba resepnya. Enaak.

#akumanis
#cookpadcommunity_bogor
#kampoengramadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Serabi :
  2. 150 grtepung terigu
  3. 50 grtepung beras
  4. 25 grgula pasir
  5. 1 bungkussantan instan 65ml
  6. 250 mlair
  7. 1 butirtelur
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtragi instan
  10. 1/4 sdtgaram
  11. secukupnyaPasta pandan
  12. Bahan Kuah Kinca :
  13. 1 bungkussantan instan 200ml
  14. 300 mlair
  15. 100 grgula aren
  16. Sejumputgaram
  17. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat serabi :
    1. Campur semua bahan serabi kecuali pasta pandan dan garam. Aduk rata dengan balon whisk sampai licin.
    2. Diamkan selama 1 jam sampai muncul gelembung" kecil. Tutup dengan kain serbet selama didiamkan.
    3. Masukkan pasta pandan dan garam. Aduk rata.
    4. Tuang 1 sendok makan adonan serabi ke dalam teflon yg sdh dipanaskan dan dioles dengan minyak tipis pakai kuas.

  2. 2

    5. Masak dengan api sedang menuju kecil sampai bagian atasnya keluar bolong" setelah itu tutup sebentar. Kemudian angkat.

  3. 3

    Membuat kinca :
    1. Masak gula aren, air, garam dan daun pandan sampai gula lumer. Kemudian saring.
    2. Campur gula aren dengan santan kara. Aduk rata.
    Aku tidak memasak santan karanya, tujuannya menghindari santan tidak terkena panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Faluna's Kitchen
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Ibu dari 3 krucils.Hobi banget baking dan senang mencoba resep baru.Masak dan photography salah satu ilmu baru buatku ❤️IG : falunaskitchen
Lebih banyak

Komentar (3)

nurlia anggreini
nurlia anggreini @lia_1234567
Bun jika santan tdk ikut dimasak, tahan brp jam?

Resep Serupa