М'ясо запечене

Олена Головатюк
Олена Головатюк @cookOlena24
Красилів

#великдень #Пасха #святковістрави👍
Запах та смак неймовірний завдяки часнику і копченої паприки👌

М'ясо запечене

#великдень #Пасха #святковістрави👍
Запах та смак неймовірний завдяки часнику і копченої паприки👌

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

3 години
  1. 1-1.5 кгм'яса свинячого (шия, лопатка)
  2. 1 головкачасника
  3. Сіль, перець
  4. 2 ч. л.копченої паприки
  5. 2 ч. л. хмелі-сунелі
  6. 1 ст. л. олії
  7. 1 ст. л. гірчиці по бажанню

Інструкція з приготування

3 години
  1. 1

    М'ясо очищаємо від зайвого жиру, вимішуємо паперовими рушниками.

  2. 2

    Часник очищаємо, ножом розчавлюємо. Робимо надрізи в м'ясі з обох сторін і шпигуємо часником

  3. 3

    Спеції змішуємо в мисці +олію і гірчицю і все перемішуємо. М'ясо обмащуємо спеціями зі всіх сторін, добре втираємо. І загортаємо в харчову плівку. Ставимо в холодильник на 6-8год або краще на ніч.

  4. 4

    Промаринувавшися м'ясо обв'язуємо ниткою і замочуємо в фольгу і ставимо в глибоку ємкість пекти на 1.5-2 год.

  5. 5

    Готове м'ясо розмотуємо і даємо ще підкектися ззовні, щоб була підпечена скоринка. Даємо остигнути і смакувати.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Олена Головатюк
Красилів
olenagolovatuk2
Читати далі

Коментарі (3)

Ліля
Ліля @cook_29729343
А на скильки градусов ставить у дуговци

Схожі рецепти