Selai Nanas Isian Nastar Homemade
Salah satu kunci kelezatan maupun keberhasilan bentuk nastar ialah selai nanasnya. Ibaratnya, sebagus apapun adonan nastar jika filling selainya mengecewakan, emmm yasudah bakal jadi kurang semuanya, hehe.
Makanya saya pilih bikin sendiri karena bebas sesuai selera kita sendiri. Karena walaupun di pasaran banyak dijual selai nanas siap pakai, rasanya kok kurang marem gitu hehe.
Kalo selera saya, selai nanas yang kering namun tidak terlalu kering masih ada krenyes nanas originalnya, dan masih ada rasa asam segarnya, karena itulah dipilihlah nanas yang sudah cukup matang tapi tidak matang kebangetan ya. Dan ada aroma kayu manis dan cengkehnya. Jadi balance banget rasanya 👍🏻
Selai Nanas Isian Nastar Homemade
Salah satu kunci kelezatan maupun keberhasilan bentuk nastar ialah selai nanasnya. Ibaratnya, sebagus apapun adonan nastar jika filling selainya mengecewakan, emmm yasudah bakal jadi kurang semuanya, hehe.
Makanya saya pilih bikin sendiri karena bebas sesuai selera kita sendiri. Karena walaupun di pasaran banyak dijual selai nanas siap pakai, rasanya kok kurang marem gitu hehe.
Kalo selera saya, selai nanas yang kering namun tidak terlalu kering masih ada krenyes nanas originalnya, dan masih ada rasa asam segarnya, karena itulah dipilihlah nanas yang sudah cukup matang tapi tidak matang kebangetan ya. Dan ada aroma kayu manis dan cengkehnya. Jadi balance banget rasanya 👍🏻
Cara Membuat
- 1
Kupas nanas, buang matanya. Lalu parut berikut bonggolnya.
Masak nanas dengan wajan anti lengket (wajib ini ya, karena bakalan lengket sekali adonannya), hingga air menyusut.
- 2
Masukkan gula, kayu manis, cengkeh, dan garam saat air sudah menyusut. Setelah ditambahkan gula akan kembali berair, masak hingga kering dan liat/licin.
- 3
Simpan nanas dalam wadah kedap udara, tutup saat sudah suhu ruang. Selai siap digunakan.
Untuk membuat nastar klasik saya ambil adonan seberat 3 gram. Menghasilkan 100 bulatan, dari resep ini.
Resep Serupa
-
Selai Nanas Homemade Isian Nastar Selai Nanas Homemade Isian Nastar
Selai nanas homemade ini saya buat di hari yang sama dengan nastar..karena memang untuk isian nastar, tapi karena tema posbar saat itu bahan tepung...jadi sy terlalu semangat posting nastarnya dan baru sempet nulis resep selainya..maaf ya mommies...Source: Fitri Sasmaya
-
Selai Nanas isian Nastar homemade Selai Nanas isian Nastar homemade
Persiapan untuk isian Nastar. Kl buat nastar sy lbh suka bikin selai nanas sendiri. Rasanya lebih enak dan yg pasti lbh sehat krn tanpa bahan pengawet. Msh lanjutan #edisi hantaran kue kering 😊😊
-
Selai Nanas isian Nastar Homemade Selai Nanas isian Nastar Homemade
3 tahun lebaran buat kuker sendiri , apalagi nastar tidak pernah ketinggalan ,krna nastar itu sll jadi primadonanya di meja hihii .. ga cukup makan 3butir . Beli mahal yg enak .nah .. bikin sendiri trs jdnya meskipun ada drama keribetan dan makan waktu yg lumayan sih ,tp sll happy ada moment sndri saat bkin nastar 😜😅U/ nastar berkualitas selai pun hrs berkualitas .. selai sll buat sendiri, kalo ga pake cengkeh ya di ganti dg pandan ,dan sebaliknya juga . Lbh wangii menurutku pake pandan . Sesuai selera ya 🥰#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
Selai Nanas Homemade (isian nastar) Selai Nanas Homemade (isian nastar)
Mau bikin nastar nyicil bikin selai nanas dulu. Selai nanas buatan sendiri memang selalu pas dan cocok dengan selera. Bikin nya gampang, rasanya nendang 😋👌🏻👌🏻👌🏻# PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
-
Selai Nanas Isian Nastar Homemade Selai Nanas Isian Nastar Homemade
Kehabisan stok selai nastar dan pada kosong semua, akhirnya terpaksa buat sendiri deh di rumah🥺😂#BerburuCelemekEmas#Resolusi2020#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Surabaya
-
Selai Nanas Homemade (Isian Nastar) Selai Nanas Homemade (Isian Nastar)
Mama pengen bikin nastar trus selainya bikin sendiri. Jadilah selai nanas homemade ini.Sebenernya udah bikin nastarnya. Tapi kayaknya bakal gagal tayang. Karena nastarnya rapuh banget, sama pecah2 gitu, gak mulus. Mungkin karena aku pake full butter. Jadi gak kokoh. Kalo rasa sih enak. Gak cukup sedikit. Wkwk...#PejuangGoldenBatikApron📌 Minggu ke-13#Cookpadcommunity_Kalsel
-
Selai Nanas Nastar Homemade Selai Nanas Nastar Homemade
Selai nanas ini enak untuk diisi ke nastar ya.. soalnya terlalu padat klo buat olesan roti. Ini isian yang saya buat ga akan keras dan ga berair ketika di jadikan isi nastar. Dulu kalo bikin selai nanas isian nastar selalu ada sisa air, padahal saya suka sekali nastar yg isinya full nanas ga dominan tepung, klo selainya berair jadi susah ngisi dan buletinnya hahaha ternyata... setelah dicoba, nemu deh trik nya 😃
-
Selai Nanas Homemade Isian Nastar Selai Nanas Homemade Isian Nastar
Minggu ini ikutan kelas Nastar mbak @Phie999.... Baru sempet bikin selai nanasnya aja...Butuh effort besar utk membuat 350 gr selai nanas dari 1 kg nanas.... Ngaduk 3 jam khan effort yaaa.... Tp alhamdulillah puas dengan hasilnya.... 😍#Bakeasy_Nastar#PejuangGoldenBatikApron#week10#CookpadCommunity_Jakarta
-
Selai Nanas Homemade (isian Nastar) Selai Nanas Homemade (isian Nastar)
Hasil belajar bareng kelas Nastar Klasik bersama @Phie999 meskipun sdh beberapa kali bikin nastar dan bikin selai nanas sendiri tapi tetap harus terus belajar dan belajar 💃💃Selai nanas ini sedikit berbeda dgn resep yg pernah saya share tahun kemaren krn menggunakan bahan tambahan yaitu butter dan margarin...#BakeEasy_Nastar#Bakeasy_nastar#PejuangGoldenBatikApron#week10#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara
-
Selai Nanas Homemade (isian nastar) Selai Nanas Homemade (isian nastar)
Bentar lagi lebaran, yang gadis ga mau kalah sama ibu² bakers yg setor resep selai nanas buat isian nastar 😍 sengaja dibuat di pertengahan puasa biar fresh selainya, buat porsi banyak karna ini pesanan, alhamdulillah lebaran kali ini bisa menghasilkan uang dari hobby yang awalnya iseng², rasa selainya pas ga terlalu manis dan ada rasa asem² seger gtu, jd ga eneg... 😆
-
Selai Nanas Home Made (Isian Nastar) Selai Nanas Home Made (Isian Nastar)
Lebaran tak lengkap rasanya kalau tidak ada nastar, dan bagian terpenting dari nastar adalah selai nanasnya... Selai nanas terkenal dibuat menggunakan nanas palembang, yaaa sebenarnya bukan benar² dari palembang, aslinya nanas tsb dari kota Prabumulih, hanya saja didaerah lain diluar sumsel lebih dikenal dengan nanas palembang... Nanas prabumulih terkenal dengan baunya yg harum dan rasanya yg manis tapi masih ada sedikit rasa asam²nya, dan tidak terlalu berair, sehingga sangat cocok untuk dijadikan selai nanas untuk isian nastar...Source : @Phie999 (dengan penyesuaian)Link resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/2840202#Bakeasy_nastar#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id#resepwongkito#wongkitogalo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar