منكون ناقعين الرز ساعة منصفيه نهرس الثوم ناعم ومنضيف المكونات ومنخلطون

نضع ملعقة صغيرة من الحشوة لكل ورقة ومنلف أول شي مناخد الأطراف ثم من الأعلى ومنلفها بالطريقة المعتادة بعدين منعملون ع شكل حزم ومنلف بالخيط فقط للتثبيت

منحط اللحمة ودهنة اللية أسفل الطنجرة ومنصف الحزم بشكل دائري ومنحط فوقون دهنة لية ومنغمرون بالماء منحط ملعقة ملح للمرق ومنحط غطا يضغط اليبرق بيكون ع قد الطنجرة ومنثقل وبعد ساعة منحط معلقتين زيت للمرق ومندق راس ثوم ومنضيف رشة حمض الليمون

يزين بالليمون وبالعافية عليكون جميع