料理步驟
- 1
綠竹筍剝殼,切滾刀塊,紅蘿蔔切塊,排骨川燙起鍋備用
- 2
全部食材放入鍋中,加冷水煮滾,轉中小火煮約30分左右
- 3
最後加鹽就完成囉!
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古早味~綠竹筍排骨湯 古早味~綠竹筍排骨湯
🙏#當季食材👍🇹🇼🇹🇼🇹🇼綠竹筍除了纖維,還有一大特色就是熱量低。 像100公克的竹筍,熱量只有22大卡,對想減肥的人來說,是相當不錯的選擇。 綠竹筍富含纖維的特性,跟排骨一同熬煮,可去除油膩感,綠竹筍炒肉絲,也有異曲同功之妙,又可補充蛋白質。 戒空-火候熬出珍味🇹🇼Taiwan, Republic of China
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