نغلي الشفلور بالماء و الملح و القليل من الكمون و زنجبيل نخليه ياخد وقتو في الطياب مليح

نطيب صوص طماطم : نسكرفج طماطم ونصيفلها زيت وثوم و ملح وفلفل أسود و نخليها تتقلا بعدين نضيفلها ملعقة طماطم معلبة وزعيترة والقليل من الماء و نخليها تعقدلي مليح

نحكم بصلة نقطعها شرائح رقيقة و نقليها مع شوية زيت امبعد نضيفلها لحم مفروم نخلوها طيب

نصفي الشفلور من الماء جيدا و نحكم المول تاع الزجاج او اي سنيوة عندك نحط القليل من صوص طماطم بعدين نحط الشفلور و نزيد فوقو اللحم المفروم، ثم نضيف الكمية المتبقية من الصوص