Bahan-bahan

  1. 330 grtepung kuncibiru (resep asli 310 gr)
  2. 200 grmargarin
  3. 75 grgula halus
  4. 1 butirkuning telur
  5. 2 sdmsusu bubuk
  6. 2 sdmmaizena
  7. 1/4 sdtbaking powder
  8. Secukupnyakeju cheddar di parut
  9. Secukupnyaselai strawberry
  10. 1putih telur untuk bahan celupan

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk margarin, gula halus, dan kuning telur dengan whisk sampai rata dan halus.

  2. 2

    Campur tepung, maizena, susu bubuk, dan baking powder. Masukkan tepung, maizena, susu bubuk, baking powder, sedikit2 dengan cara diayak. Setiap masuk sedikit, aduk perlahan dengan spatula.

  3. 3

    Hasil akhir konsistensi adonannya bisa dibentuk dan tidak lengket di tangan saat dibulatkan.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, timbang, lalu bulatkan. Celupkan ke dalam putih telur, lalu balurkan ke dalam keju parut. *Yang dicelupkan ke dalam putih telur dan dibalurkan ke keju hanya bagian permukaan atas saja.

  5. 5

    Setelah dibaluri keju, letakkan bulatan adonan di loyang yang sudah diolesi margarin. Pipihkan bagian tengah bulatan dengan jari kelingking sehingga membentuk cekungan. Lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    Masukkan selai strawberry ke dalam plastik segitiga piping bag. Lubangi ujungnya. Isi bagian cekungan bulatan dengan selai strawberry.

  7. 7

    Panaskan oven tangkring dengan api kecil selama 15 menit. Panggang di rak tengah selama 25-30 menit. Setelah matang keluarkan dari oven. Dinginkan.

  8. 8

    Simpan rapat di toples. Ini rasanya enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Tria Futri
Tria Futri @Triafutri77
Kak selainya pake yang dibotolan kaca atau yg biasa kiloan? Soalnya diTBK ada juga selai yg refill gitu kayak buat isian martabak.. Kalo selai kaya begitu apa bisa ya kak buat kue ini.. Pengen nyoba

Ditulis oleh

Baking With 'Otang'
Baking With 'Otang' @BakingWithOtang
pada
Depok Dua, Jawa Barat
Halo baking lovers, salam kenal. Saya seorang ibu dua anak yang hobi baking. Salam baking 👍🏻! Jangan lupa kirim cooksnap ya.ig.watermelon_fe
Lebih banyak

Resep Serupa