Tiramisu-s piskótatekercs
Nagyon szeretjük a tiramisut, de csak egy fél csomag babapiskóta volt itthon, így arra gondoltam, hogy valahogy máshogy kéne megoldanom. Végül megtaláltam Varga Gábor klasszikus piskótatekercs receptjét és egy kávés krémet készítettem hozzá, finom lett!
Tiramisu-s piskótatekercs
Nagyon szeretjük a tiramisut, de csak egy fél csomag babapiskóta volt itthon, így arra gondoltam, hogy valahogy máshogy kéne megoldanom. Végül megtaláltam Varga Gábor klasszikus piskótatekercs receptjét és egy kávés krémet készítettem hozzá, finom lett!
Elkészítés
- 1
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját cukorral habosra keverjük, a fehérjét kemény habbá verjük, majd a két részt úgy keverjük össze, hogy ne menjen szét a hab,(nem géppel!) majd lassan hozzákeverjük a lisztet is.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, előmelegített sütőben 200 C fokon 20-25 percig sütjük. - 2
Amíg sül, a krémet kikeverjük. A tejszínt a kávéporral habosra verjük. A mascarponét enyhén puhára keverjük, hozzáadjuk a tejszínhabhoz, majd a cukrot és a vanília aromát is.
- 3
A krémet addig hűtőben pihentetjük. Ha kész a piskóta, hűlni hagyjuk, majd egy sütőpapírra kakaóport hintünk, és a piskótát a barnára sült felével (a tetejével) a kakaóra helyezzük és lassan feltekerjük, esetleg egy madzaggal rögzítjük, hogy ne bomoljon ki. Kb. 20 percet pihentetjük.
- 4
Ha letelt a 20 perc, a kávét megfőzzük, a krémet rákenjük a piskótára egyenletesen, 4 db babapiskótát széltében elhelyezünk kb. a közepén, vagy kicsit lejjebb, majd megkenjük a piskótákat kávéval és feltekerjük.
- 5
Kész is a desszert, szinte azonnal fogyaszthatjuk, viszont hűtőben tároljuk, és pár óra múlva még finomabb.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tiramisu Tiramisu
Emlékszem gyerekkoromban a barátnőimmel mindig szerettünk édességet készíteni. Persze akkor porból készítettük el a krémet a tiramisuhoz, amihez csak tejet kellett adni. Hát akkor nagyon finomnak tűnt. De azóta megtaláltam itt a Cookpaden Varga Gábor tiramisu receptjét, ami tökéletes. Azóta is így készítem. Nagyon finom.
-
Tiramisu pohárkrém Tiramisu pohárkrém
Egy isteni finom tiramisu recept pohárba öntve! :) Próbáld ki, nem bánod meg! ;) A recept Varga Gábor - Desszert szerelem című könyvéből való!
-
Tiramisu torta Tiramisu torta
Mert ennyire szeretjük a tiramisut hogy szülinapi torta lett 😊Interneten találtam és nagyon nagyon finom.
mamnika büfé -
Csaló Tiramisu 🇭🇺 Csaló Tiramisu 🇭🇺
Soha nem próbáltam még a tiramisut máshogy, a mi családunkban ez a hagyományos recept.
-
-
Epres Tiramisu Epres Tiramisu
Egyik kedvenc édességem a tiramisu. Kedvenc gyümölcsöm az eper, így egyszer kombináltam a kettőt együtt, azóta sokszor így csinálom :) A kávét nem szeretem, így a tiramisut is úgy csinálom, hogy ne legyen erős. Ha hasonlóan szeretnéd elkészíteni, tarts velem :)
-
Tiramisu - tojásmentes Tiramisu - tojásmentes
Nagyon szeretjük a tiramisut, de sajnos én írtózom a nyers tojástól. Emiatt próbáltam már azt is, hogy megsütöttem, de az nem volt az igazi, úgyhogy ennél a receptnél horgonyoztunk le.(A képen egy mazsolás-kakaós verzió látható.)
-
Nutellával töltött tiramisu golyók Nutellával töltött tiramisu golyók
Imádom a tiramisut, minden változatban. Ezeket a tiramisu golyókat most készítettem először. Megérte, nagyon finom.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek