Bambang Asem Lengguk (Daun Ketela Rambat)

Hidangan istimewa dari tanah Jawa nih, brambang asem godong telo... atau sambel bawang merah dan asem dengan daun ketela rambat rebus. Membuatnya simpel, dan bisa dinikmati begitu aja tanpa nasi dan lain-lain..Selain dibrambang asem, rebusan daun ketela yang lembut ini enak banget disandingkan sambel petis. Hampir sama dengan brambang asem, tapi pakai tambahan petis dan bawang putih. Cabe yang digunakan cabe rawit saja. Hmm enak deh.. yuk kita cobaaaa..Daun ketela cukup cepat memasaknya. Sesuaikan saja yaa..Cooksnap dari mba Nidarudi @Nidarudisehat selalu Mba..#GenkPeda_Eksis #Genkpejuangdapur #cookmemberpeda4_nida #CookpadCommunity_Surabaya #DiulekMakinEnak

Kl di Klaten disebutnya plecing. Kl di Semarang disebutnya Brambang Asem.. Enak inih mom, kl lg diet maem ini aja.. sayurnya bs banyak.. nasinya buat pendamping ajah.. 😊Sayurnya sebenarnya bebas.. busa bayam, kangkung, daun ketela atau sayur lain.. disini sy pakai konbinasi kangkung dan daun ketela

Menu simple tapi ngangenin bgt buat pengen balik nengokin rumah 🥺 krn dirumah ada langganan ibu2 yg biasa keliling tiap sore, dan brambang asemnya paling unforgetable selama 3th tinggal di karisidenan Solo 😍 Pas bgt nih posbar #SpecialAnniversaryCookpadCommunitySolo yg pertama kali ini challenge-nya bikin makanan khas Solo, jadi bikin Brambang asem aja. Kata suami udah bisa buat tombo kangen krn udah hampir 6bln ga ketemu si ibu yg jualan 😄source : Kartika Ratnawuri#PejuangGoldenApron3#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#SpecialAnniversaryCookpadCommunitySolo#LihaiRecook5_Solo

Daun ketela rambat di depan rumah rimbun banget, akhirnya sore ini ku panen, dua tangkep kalau bahasa Solo-nya atau dua genggaman tangan.

Minggu ini Coboy kedatangan tamu istimewa di acara NGACO yaitu mba Presella salah satu mentor di CpMotobareng 👏👏 NGACO Minggu ini masih dengan tema food fotografiKalo Minggu kemarin kita NGACO sama mba Hellen fokusnya di lighting, minggu ini dengan mba Sella fokusnya di angle pengambilan fotoUntuk angle sendiri terbagi menjadi 3 kategori yaitu, eye level, above eye level/angle 45' dan top view. Nah untuk resep Brambang Asem ini aku menggunakan angle top view, angle ini digunakan untuk pengambilan foto makanan dari atas agar terlihat semua komponen dalam satu wadah tersebutAda satu catatan kecil yang aku peroleh dalam pengambilan foto ini yaitu untuk alas foto sebaiknya tidak terlihat lekukannya 😅 maafkan ya mba masih amatir soalnya 🤭Terima kasih mba Sella untuk sharing ilmunya dan maaf ya sudah ku repotin 😅Source : Presella#NGACOAngleWithPresella#NGACO#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#HappyCooking

Sebenarnya hampir sama dengan brambang asem, cuman orang Juwana sering nyebutnya cemeding dan tanpa bawang merah. Seger :)

Ini masakan enaknya dicemilin kalo menurut aq,kalo di makan sama nasi kurang gimanaaa gitu,,Buatnya bener2 simpleKalo didaerah asal q namanya daun ketela,cman kalo dimagelang namanya daun jlegor,Cuus

Brambang asem merupakan salah menu sayur yang menggugah selera. Menu ini selalu bikin kangen kampung halaman, biasa disajikan oleh bude-bude penjual pecel atau jenang.Resep ini hasil dari pemenang arisan cooksnap mbak @setiaanggri.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#CooksnapTimlo_Setia

Tiba-tiba pengen makan sayur asem. Tapi nggak punya stok sayur lain kecuali glandir alias daun ketela, rencananya mau direbus terus dicocol sambal rujak...Tapi... Karena kayaknya hari ini lebih cocok makan sama sayur asem 😂, glandirnya dibuat sayur asem aja wis ya.Belum pernah bikin sih, tapi yakin enak. Soalnya sayur asem kangkung aja enak, tekstur daun glandir kan mirip-mirip dengan daun kangkung. 😁Dan memang iya, Alhamdulillah..., sayur asem glandirnya enak, segeer...Saking sukanya, sampai diulang bikin sayur Asem Glandir lagi malem ini. Bikin yang kedua, saya tambahkan Jagung manis. Mantab.#markobar_genkijoroyoroyo#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#Godateflon_minggu35#MasakAsyik

ini resep aku dapat dari ibuku, makanan ala kampung, cocok untuk dinikmati sebagai camilan disiang hari yang terik. rasanya asem, manis, pedas; pastinya bakal menggoyang lidah :)

Lg ngidam bgt sama brambang asem, kebetulan tetangga lg nanem ketela n daunnya ranum, yaudh tak minta terus dibuat brambang asem wwkwkkw

Nih sambel enak banget manis pedes asem seger lah. dimakan dengan daun ubi jalar, wuenak, kres kres kres seger daun ubi jalarnya. Bisa ngabisin nasi dua piring ini. 😁 ini salah satu sambal favorit aku.