الخطوات
- 1
نضع كاس الماء وكاس السكر مع بعضهم ونضعها علىالنار حتى يذوب السكرونتركها جانبا حتى تبرد
نضع الخميرة والسكر الى ربع كاس ماء ونتركها 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة نضع الطحين في وعاء كبير ونضيف عليها الملح والزبدة المذابة ونفركها ببعضها جيدا - 2
نضيف بهارات الكليجة والسمسم والبيكنج باودرونخلطها مع بعضها ونضيف الخميرة والبيضة واللبن ونقوم بعجنها
- 3
نقوم باضافة السكر والماء تدريجيا الى العجينة ونعجنها جيدا حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة
نترك العجين يتخمر لمدة ساعة - 4
نقوم بتشكيل العجينة حسب الرغبة وندهنها بالبيض والحليب ونضعها في الفرن على درجة حرارة 200 في المنتصف حتى تتحمر انشاءالله تعجبكم جربوها وعطوني رأيكم 😘
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
جبنة بلدية بخطوات سهلة كتير 🤗 جبنة بلدية بخطوات سهلة كتير 🤗
هي الطريقة بالجبنة من دون منفحة وبتطلع دسمة وطيبة ..اعتمد في هذه الوصفة على ماء اللبن الناتج من تصفيته عند عمل اللبنةوقت تعملو لبنة احتفظو بالمي اللي بتنزل من اللبن و استخدمو بصنع الجبنة Ghadeer al Ashkar -
حلو العيد أقراص بعجوة ومعمول حلو العيد أقراص بعجوة ومعمول
على الطريقة الحلبية الأصليةتطورت بعد ذلك الطريقة وأصبح بعضهم يعجنها بالحليب وبعضهم يستعيض عن السميد بالطحين او يخلط بينهما وبعضهم يضيف للعجين منكهات كالعصفر و حبة البركة والشمرا وغيرها ولكن تبقى الطريقة الأصلية اطيب وهي الأساس Zena Salem -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14982860
التعليقات