مواد لازم

1.5 ساعت
4 نفر
  1. 400 گرمنخودفرنگی تازه
  2. 3 دستهشوید تازه بزرگ
  3. 3 بوتهسیر تازه به همراه برگ خردشده
  4. مرغ یک ران و یک سینه کامل
  5. 1 ق چادویه ها(نمک، فلفل سیاه، پودر زیره، پاپریکا، زردچوبه)
  6. 3 ق غروغن مایع
  7. 3 پیمانهبرنج از قبل خیس شده

مراحل تهیه

1.5 ساعت
  1. 1

    ابتدا ران و سینه مرغ را به چند قطعه تقسیم کرده، با ادویه ها مخلوط کرده در یک قابلمه نچسب نصف روغن مایع را ریخته و مرغ های مرینیت شده را ته قابلمه میچینیم و شعله را روی متوسط قرار میدهیم تا مرغ ها کاملا پخته و آبش کشیده شود.

  2. 2

    مرغ ها را پشت و رو میکنیم تا هر دو طرف مرغ ها کاملا تفت بخورد.

  3. 3

    نخودسبز تازه را در آب و نمک و زردچوبه به مدت یک ربع میجوشانیم و سپس برنج را به اضافه کرده فرصت میدهیم تا برنج باز شود.

  4. 4

    مخلوط برنج و نخودفرنگی را آبکش میکنیم، سپس روی مرغ هایی که کف قابلمه چیدیم، یک لایه برنج، نخود فرنگی و مخلوط سبزیجات تازه خرد شده میریزیم و این کار را لایه لایه انجام میدهیم تا قابلمه پر شود.

  5. 5

    سپس باقی مانده روغن را با کمی آب روی برنج میریزیم و دم کنی قرار میدهیم تا برنج کاملا دم بکشد.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (2)

👩‍🍳سارا بانو 👩‍🍳
👩‍🍳سارا بانو 👩‍🍳 @cooking_is_my_fav
بسیارعالی نوش جون عزیزم کارتون حرف نداره⚘

توسط

آزاده تنهاپور
در
من عاشق آشپزی و شیرینی پزی هستم، دوست دارم که یک روز کافی شاپ خودم رو داشته باشم.
بیشتر

دستورهای مشابه