کیک خیس شکلاتی با ریز جزئیات

ابتدا مواد اولیه رو از نیم ساعت قبل از یخچال خارج میکنیم تا هم دمای محیط بشن فر رو هم از ۱۵ دقیقه قبل روشن میکنیم تا گرم بشه

شیر و شکر و روغن و پودر کاکائو و نسکافه (نسکافه توی دستور اصلی نبود اما من چون از عطرش خوشم‌ میاد اضافه کردم اگه خواستید نسکافه بزارید باید به همین مقدار از پودر کاکائو کم‌ کنید یعنی ۲ قاشق پودر کاکائو استفاده کنید) رو با دور تند همزن خوب میرنیم حدود ۳ دقیقه هم زدن رو ادامه میدیم بعد یک لیوان از مواد رو بر میداریم میذاریم کنار

غلظت مایع کیک باید به شکل زیر باشه توی خیلی از رسپی ها دیدم که نوشته شده ظرف حاوی مایع کیک رو چند بار باید به زمین بکوبیم تا حبابهای هوای اون خارج بشه اما این کار اشتباه هست و من از خودم اینو نمیگم برای دستور یکی از کیکها بود که آقای شیرازی این نکته رو گفت ایشون‌ گفتن که این کار کاملا اشتباه هست و من کاملا به توانمندی و دانش و حرفهای ایشون اعتماد دارم و دیگه اینکارو انجام نمیدم شما هم بهتره همینکارو کنید

من روی این کیک رو علاوه بر اون یک لیوان مایه کیکی که برداشته بودم با سس شکلاتی هم که جداگانه درست کرده بودم و داخل سس رو با بادام و گردوی پودر شده مخلوط کرده بودم کاور کردم و بعد یک ساعتی داخل یخچال گذاشتم تا خنک شد بعد روی اونو با شکلات رنده شده و موز و توت فرنگی تزئین کردم 👌😋😍

خیییلی خوشمزه و عاالی شده بود امیدوارم این کیک خوشمزه رو درست کنید و از خوردن اون لذت ببرید ⚘⚘⚘

اینم بافت کیک خوشمزم باور کنید شکموها همشو ۲ ساعته خوردن همین ی تیکه رو تونستم قایم‌ کنم 😉😁 زبون بسته بدون هیچ توت فرنگی و موزی منم دوباره روش ی کم‌ سس شکلاتی ریختم و ترافلای خوشگلمو ریختم و براتون فیلم گرفتم تا بافتشو ببینید

نوووش نگااهتون 😉😍