Singkong Balado Krispi

Syifa_hana
Syifa_hana @syifa_hana26
Gresik

Cemilan hangat di sore yg lg hujan. Buat yg bosen singkong goreng biasa. Sebaiknya dimakan pas hangat2 ya ..Dimakan gitu aja ato pake mayones sama enaknya. Resep dr majalah koki

Singkong Balado Krispi

Cemilan hangat di sore yg lg hujan. Buat yg bosen singkong goreng biasa. Sebaiknya dimakan pas hangat2 ya ..Dimakan gitu aja ato pake mayones sama enaknya. Resep dr majalah koki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grsingkong kupas, kukus/rebus, potong dadu 2 cm
  2. 2 siungbawang putih haluskan
  3. 1/2 sdtkaldu bubuk/ masako
  4. 1/4 sdtmerica bubuk
  5. secukupnyagaram
  6. 600 mlair es
  7. minyak untuk menggoreng
  8. # bahan lapisan
  9. 350 grterigu serbaguna
  10. 50 grtapioka/ kanji
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. 2 sdmbumbu balado bubuk
  13. 1/4 sdtmerica bubuk
  14. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bawang putih halus, kaldu bubuk/ masako, merica, dan garam dengan 400 ml air es. Masukkan singkong, aduk rata. Diamkan selama 25 menit lalu tiriskan.

  2. 2

    Campur semua bahan lapisan dan aduk smp rata.

  3. 3

    Bahan pencelup : ambil 3 sdm bahan lapisan, masukkan ke wadah lain, campur dg sisa air es. Aduk rata.

  4. 4

    Gulingkan singkong ke bahan lapisan smp rata. Celupkan ke bahan pencelup lalu gulingkan lg ke bahan lapisan sambil ditekan2. Kibaskan singkong.

  5. 5

    Lakukan kegiatan melapis sampai didapat lapisan kulit yg keriting. Boleh lakukan 2 kali pencelupan dan pelapisan agar didapat lapisan yg tebal.

  6. 6

    Panaskan minyak, goreng singkong sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syifa_hana
Syifa_hana @syifa_hana26
pada
Gresik
Cooking with love....Dari lidah turun ke hati..Cek ig jg ya.. @syifa_hana26
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa