Singkong balado

Name: Singkong balado
Yield: rame-rame
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong; 10 biji cabai keriting (bisa ditambah kalau dirasa kurang); 4 biji cabai rawit merah (sesuai selera); 3 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 50 gr gula merah; 100 gr gula pasir (bisa dikurangin jika tidak suka manis); secukupnya Air asam; Garam untuk merendam singkong

Fenny Fitria @Dapurmamaraka_21

Jakarta Timur

Dapet singkong dari tetangga,bingung mau dibikin apa ...alhasil gak pake ribet & bahan nya juga gak ribet jadilah singkong balado ...lumayanlah buat cemilan sore 😊

Lebih banyak

Singkong balado

Fenny Fitria @Dapurmamaraka_21

Jakarta Timur

Dapet singkong dari tetangga,bingung mau dibikin apa ...alhasil gak pake ribet & bahan nya juga gak ribet jadilah singkong balado ...lumayanlah buat cemilan sore 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

rame-rame

1 kgsingkong
10 bijicabai keriting (bisa ditambah kalau dirasa kurang)
4 bijicabai rawit merah (sesuai selera)
3 siungbawang putih
1 siungbawang merah
50 grgula merah
100 grgula pasir (bisa dikurangin jika tidak suka manis)
secukupnyaAir asam
Garam untuk merendam singkong

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Kupas semua singkong lalu cuci bersih,setelah dicuci iris tipis2 semua singkong (pastikan pisau nya tajam ya bun)
2

Setelah diiris tipis2 beri garam secukupnya dan rendam dengan air mendidih selama 1 jam
3

Setelah 1 jam goreng singkong sampai kering,sambil goreng singkong bunda bisa halus kan bawang merah,bawang putih,cabai rawit & cabai keriting
4

Setelah bumbu dihaluskan tumis sampai matang,setelah itu masukan gula merah,gula pasir & air asam jawa secukupnya
5

Setalah itu kecilkan api & masukan singkong yg sudah digoreng aduk sampai bumbu merata,cicipi & sajikan...